本文作者:ptiyny

上海春节传统美食 上海的春节美食

ptiyny 2023-12-04 41
上海春节传统美食 上海的春节美食摘要: 大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于上海春节传统美食的问题,于是小编就整理了2个相关介绍上海春节传统美食的解答,让我们一起看看吧。上海十大必买清单?召稼楼十大名吃?...

大家好,今天小编关注到一个比较意思的话题,就是关于上海春节传统美食的问题,于是小编就整理了2个相关介绍上海春节传统美食的解答,让我们一起看看吧。

上海春节传统美食 上海的春节美食
(图片来源网络,侵删)
  1. 上海十大必买清单?
  2. 召稼楼十大名吃?

上海十大必买清单?

春节将至,上海的市民必买的十大清单🈶沈大成的糕团,王家沙的八宝饭,三林塘的华肉皮,新雅的八宝烧鸭,胡老头鱼丸,蒋先生的春卷,邵万生的腌腊,第一食品的咸草鸡,华德饭店的豆沙馒头,喜庆的春联和红包🧧

上海十大特产可买的有国际饭店的蝴蝶酥是旅游美食特产,豫园城隍庙的梨膏糖具有润肺化痰的功效、五香豆,上海浦东高桥松饼同样人见人爱、七宝老街的方糕,豫园城隍庙的小笼包、浦东南汇水***、光明集团生产的大白兔奶糖及龙须酥糖等。

1、南翔小笼包

南翔小笼原名“南翔大肉馒头”、“南翔大馒头”、“古猗园小笼”,也称为“南翔小笼包”、“南翔小笼馒头”,是上海市嘉定区南翔镇的传统名产,以皮薄、肉嫩、汁多、味鲜、形美著称。

上海春节传统美食 上海的春节美食
(图片来源网络,侵删)

2、上海梨膏糖

上海梨膏糖,是上海市特色传统名点,中华老字号产品之一,是上海著名的传统土特产。

3、高桥松饼

高桥松饼为上海市浦东新区高桥镇四大名点,因其入口酥松而得名。又因酥皮层次分明,每层薄如纸,别称千层饼。

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4、条头糕

召稼楼十大名吃

第一道菜:召楼羊肉

鲜美爽口,不膻不腻。

第二道菜:召楼拆蹄

色泽红亮,甜而不腻,肉质细嫩,酥烂浓香,鲜美可口。

第三道菜:蟹粉小馄饨

蟹粉小馄饨肉质很紧实,馄饨皮薄,汤也很鲜甜。

第四道菜:本帮扣肉

第五道菜:本帮蒸三鲜

第六道菜:小葱肉皮

召稼楼古镇拥有五百年的人文历史,源于元初,横跨元明清三个朝代,保留众多明清古建筑如“礼耕堂”、“梅园”等。十大名吃如下:

1、召楼羊肉

召楼羊肉的特点是,鲜美爽口,不膻不腻,是佐酒佳肴,小店里常常把它作为羊肉面的浇头,花点小钱一样吃上美食解馋。

2、召楼拆蹄

这是一般召楼人都会做的美味,它的特点是,色泽红亮,甜而不腻,肉质细嫩,酥烂浓香,鲜美可口。召稼大曲、召楼拆蹄,召楼羊肉这三样当时被誉为召楼三宝,不过召稼大曲已失传。

3、海棠糕

甜品点心之一,以花生为制作主料,海棠糕的烹饪技巧以烘烤法为主,口味属于甜味。色呈紫酱红,形似海棠花,香甜且软,适宜热食。海棠糕可是点心中的老一辈了,年轻人恐怕有很多都没吃过。

4、永茂昌大肉粽

这里的粽子现做现卖,价格比其他地方都要贵,不过仔细观察了下,用稻草包扎的仅此一家,贵有贵的道理。一年四季都有得卖,生意好得没话说,端午期间更是加班加点赶制,满足老客人的需求。

5、三林塘酱菜

到此,以上就是小编对于上海春节传统美食的问题就介绍到这了,希望介绍关于上海春节传统美食的2点解答对大家有用。

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