摘要：
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于百科上海美食的问题，于是小编就整理了2个相关介绍百科上海美食的解答，让我们一起看看吧。上海能摆摊卖小吃吗2021？正宗上海十大名... 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于百科上海美食的问题，于是小编就整理了2个相关介绍百科上海美食的解答，让我们一起看看吧。
上海能摆摊卖小吃吗2021？
上海是不能够摆地摊卖小吃的，如果要卖小吃，会有专门划分的地段，而且需要办理营业许可证才能进行售卖，如果不是的话，就会被查脚，所以如果我们需要这方面的生意的话，先要去工商局进行登记，申请***以后才可以合法的售卖否则是违法的
正宗上海十大名厨？
上海是中国的美食之都，有许多优秀的名厨和餐厅。以下是一些被公认为上海十大名厨的知名人物：
1. 林文义：著名上海菜名厨，被誉为上海菜的传承者和代表人物。
3. 孙树敏：享有“鲜蟹大王”之称，是上海蟹料理的代表人物。
4. 侯宝林：著名馄饨师傅，他的馄饨店“侯记馄饨”在上海有很高的声誉。
1.陈建夫
陈建夫是上海本帮菜和创意菜的代表人物之一，是上海姑苏路饭店的厨师长。
2.周传海

3.蒋国华
蒋国华是上海本帮菜和粤菜的代表人物之一，是上海新南门大酒店的厨师长
4.黄建胜
黄建胜是上海本帮菜的代表人物之一，是上海静安饭店的厨师长。
5.梁国栋
李伯荣
国家级烹饪***，本帮菜泰斗，全国五一劳动奖章获得者。
李伯荣出生于厨师世家，人称“李伯伯”，弹得一手好琵琶。他早年在德兴馆拜本帮菜名厨杨和生为师，勤学苦练，悉心钻研本帮菜的烹饪技法，博***众长，敢于创新。他的代表菜品有虾子大乌参、扣三丝、八宝鸭、锅烧河鳗、糟香划水等。
李耀云
李耀云是最负盛名的中餐烹饪***，世界中餐名厨交流协会会长，，新中国60年餐饮技术精英，从国际餐饮奥林匹克大赛，到各类国内餐饮比赛，获奖无数。
李耀云出身于厨师世家，贯通四大名菜，并深谙上海本帮菜。近年来，他致力于中餐的国际推广和交流，为中国的烹饪事业做出了很大的贡献。
周元昌
周元昌出身于上海菜名厨世家。深厚的家学使其从小能接受厨艺的熏陶，练就了一身扎实的厨艺功底和经营理念。先后在鸿宾大饭店担任厨师长、华夏宾馆担任行政总厨、浦东绿波廊担任行政总厨。
近十二年中创办了“廊亦舫”，“品悦”9家连锁餐饮企业先后被评为中华餐饮名店，上海优秀品牌企业等。
到此，以上就是小编对于百科上海美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于百科上海美食的2点解答对大家有用。
