摘要：
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于上海美食本帮菜的问题，于是小编就整理了3个相关介绍上海美食本帮菜的解答，让我们一起看看吧。上海本帮菜餐厅前十名？上海本帮菜馆地址... 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于上海美食本帮菜的问题，于是小编就整理了3个相关介绍上海美食本帮菜的解答，让我们一起看看吧。
上海本帮菜餐厅前十名？
回答:
上海本帮菜餐厅前十名:
3、翠亭酒家一外滩。
4、上海德兴馆（南门店）一城隍庙小南门。
6、兰心餐厅一静安寺地区。
7、老人和饭店一静安寺地区。
上海本帮菜馆地址？
新上海日月光中心广场店：地址徐家汇路618号日月光中心4楼，开了九年的本帮菜餐馆，环境优雅。推荐菜品糖醋排条，肉质饱满，排条厚实，色泽鲜亮，入口香嫩，没有油腻感，外酥里嫩，味道刚刚好。
简小姐的58道菜：地址曹杨路555号汇融天地2楼，曹杨路上一家不起眼的本帮菜馆，却是本地人很喜欢吃的地方。推荐菜品本帮酱鸭，很大一只酱鸭，不柴不腻，酱香味十足，好吃到飞起，吃一次就忘不掉的下饭神器。
建国328小馆：地址建国西路328号，店不大，却很有老上海风味，据说还被英国首相私访过。推荐菜品酱爆猪肝，猪肝很嫩，没有腥味，甜中带鲜，配上一碗米饭，一小勺米饭放上一块猪肝，完全地道的上海人吃法，非常完美。
妈妈家日月光店：地址徐家汇路548-4号
新上海（日月光中心广场店）
地址：徐家汇路618号日月光中心4楼
这是一家开了九年的本帮菜餐馆，环境是中式古风，传统的灰砖墙，木质大门古代的木桌椅，就像普通的大院一样~也有包间，雕花的红木屏风隔出一个自己的空间光这环境就觉得十分nice啊。这里经典的本帮菜菜式都有，草头圈子 、蟹粉豆腐 、本帮熏鱼、白斩鸡、咸肉炒饭都是这里的招牌菜，最近出的mini红烧肉也很圈粉，赤红的颜色，油而不腻在搭配半个鸡蛋真是吃的刚刚好~
上海本帮酱牛肉做法？
具体做法：
1.用流水将牛腱肉洗净，切成适当小块放入凉水锅中大火煮约10分钟左右。水面的血沫撇去，将淖过水的牛肉捞出，放烹饪锅中，加入约1200ml左右的水。
2.大火加热，水烧开，加入20g左右的赤砂糖。
3.盖上锅盖，大火加热约10分钟左右，再加入30ml左右生抽。
4.用勺子稍微搅拌下，加入2个八角，继续大火加热约30分钟之后，调为中火。期间用筷子翻拌一下，汤汁开始慢慢变少，整个过程大约2小时左右，完工，收汁。
到此，以上就是小编对于上海美食本帮菜的问题就介绍到这了，希望介绍关于上海美食本帮菜的3点解答对大家有用。
