摘要：
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于四川小年美食推荐的问题，于是小编就整理了3个相关介绍四川小年美食推荐的解答，让我们一起看看吧。四川的小年哪一天？四川小年的来历？... 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于四川小年美食推荐的问题，于是小编就整理了3个相关介绍四川小年美食推荐的解答，让我们一起看看吧。
四川的小年哪一天？
腊月二十三
在四川,广义上的“过年”,从腊月二十三就开始了。 在中国很多地区,都有过“小年”的说法。 北方小年是腊月二十三,南方小年是腊月二十四。 但四川却是个例外,大部分地区都是没有“过小年”的概念的——倒是有些地方把除夕夜称为“小年夜”,把元宵夜称为“大年夜”。 虽然没有“小年”的说法,但对四川而言,腊月二十三、二十四仍然是很重要的。 腊月二十三,是“祭灶”的日子,“祭灶”也就是送灶王神。 灶王爷一年到头为大家服务辛苦了,这一天他要离开各家各户,回天庭“述职”。 所以在这一天,吃过晚饭后,四川人会把灶头打扫干净,点上香烛,摆上果酒之类的祭品,然后在锅中放一盏清油灯,好为灶王爷上天照路。 同时还要燃放鞭炮,为灶王爷践行。 不过现在家家户户都烧天然气,也不再供灶王爷神像,这样的习俗也难得一见了。 腊月二十四,则是“打扬尘”的日子,也就是四川人民一年一度的大扫除。 “打扬尘”一般是全家老小一起出动,除了扫地抹灰以外,还要举着扫帚,将天花板上、屋檐下每一个角落都打扫得干干净净,屋前屋后的水沟也要在这一天清淘干净。
四川小年的来历？
民俗专家说，在古代，过小年有“官三民四船五”的传统，也就是说，官家的小年是腊月二十三，百姓家的是腊月二十四，而水上人家则是腊月二十五。像北方，在南宋以前都是政治中心，受官气影响较重，因此小年多为腊月二十三；相反，南方远离政治中心，小年便为腊月二十四；而鄱阳湖等沿湖的居民，则保留了船家的传统，小年定在腊月二十五，“无论是哪天过小年，人们辞旧迎新的愿望却是一致的”。）(四川和贵州等部分地区腊月三十为小年，正月十五为大年)，在山东部分地区小年为腊月二十二。小年被视为过年的开端。
清朝的皇帝从雍正年间开始，每年腊月二十三在坤宁宫祀神，为了节省开支，皇帝顺便把灶王爷也拜了。以后王族、贝勒随之效仿，于腊月二十三祭灶，自此开始有了官民在不同日子过小年的分野。
四川过年祭灶神习俗？
1、“祭灶”和“打扬尘”。在四川，广义上的“过年”，从腊月二十三就开始了。在中国很多地区，都有过“小年”的说法。北方小年是腊月二十三，南方小年是腊月二十四。但四川却是个例外，大部分地区都是没有“过小年”的概念的——倒是有些地方把除夕夜称为“小年夜”，把元宵夜称为“大年夜”。
2、准备年货。打完扬尘，就要开始为过年准备年货了。在过去，不像现在买东西这么方便，准备年货的工作既繁重又快乐，虽然辛苦，但一年到头也只有这几天能敞开肚皮吃。
3、“团年”和“守岁”。在四川人看来，虽然从腊月二十三直到元宵节，都是广义的“过年”，但最重要的，无疑还是除夕和初一这两天。除夕，最重要的是“团年”和“守岁”。“团年”的范围也比较广，过年期间的各种聚会都叫“团年”，但最重要的是除夕这一天的“团年”，也就是外地人口中的“年夜饭”。
4、正月十五“过大年”。与全国很多地方不同，四川人将正月十五（元宵节）称为“过大年”。既然是过“大年”，元宵节也是四川过年期间仅次于除夕第二隆重的日子，这一天一般要再团一次年，将之前准备的年货打扫干净。
5、正月十六“游百病”。四川大部分地区过年止于正月十五，不过在四川北部巴中、广元、阆中等地区，还有正月十六“游百病”的习俗，算是过年的一种延续。
到此，以上就是小编对于四川小年美食推荐的问题就介绍到这了，希望介绍关于四川小年美食推荐的3点解答对大家有用。
