摘要：
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于杭州美食片儿川的问题，于是小编就整理了5个相关介绍杭州美食片儿川的解答，让我们一起看看吧。杭州的片儿川是什么？好吃吗？什么叫片儿... 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于杭州美食片儿川的问题，于是小编就整理了5个相关介绍杭州美食片儿川的解答，让我们一起看看吧。
杭州的片儿川是什么？好吃吗？
片儿川是杭州的一种着名汤面，面的浇头主要由雪菜、笋片、瘦肉丝组成，鲜美可口。已有百余年历史，最早由杭州老店奎元馆首创，其特色在于雪菜和笋片的鲜美，让食客吃后回味无穷。
什么叫片儿川？
片儿川是面食。
片儿川面是杭州奎元馆老店历史上最具名声的面点之一。2013年7月，杭州片儿川荣登 “中国十大名面条”榜单，全城引发一阵香气喷人的“杭儿风”。
片儿川是浙江省杭州市的一道特色名菜，也是杭州奎元馆的名点，其浇头主要由雪菜、笋片、瘦肉片组成，鲜美可口，已有百余年历史，最早由杭州市区老店奎元馆首创，其特色在于倒笃菜和笋片的鲜美，让食客吃后回味无穷
杭州的片儿川哪有正宗好吃的？
1.菊英面馆
地址：杭州上城区中河南路14号(近雄镇楼)
推荐理由:个人觉得他家的片儿川杭州城里无人能敌，只可惜只做到1点半就休息了 2.慧娟面馆(望江路店)
地址：杭州江干区望江路130号
推荐理由:人气极旺，但是面偏油 3.奎元馆(解放店)
地址：杭州上城区解放路154号(近中山中路)
地址：杭州上城区复兴南街157号
推荐理由:猪肝爆的很香，但是环境不怎么样 5.忠儿面馆(西溪路店)
地址：杭州西湖区西溪路3号(近保俶路)
片儿川和雪菜肉丝面区别？
片儿川和雪菜肉丝面都是北京的传统小吃，但是它们的区别是：
材料：片儿川是由面条、肉片、京葱、辣椒油、醋、糖、酱油等调料组成；而雪菜肉丝面则是由面条、雪菜、猪肉丝等调料组成。
烹饪方式：片儿川需要先将面条煮熟，然后在锅中将肉片和京葱炒熟，最后加入辣椒油、醋、糖、酱油等调料拌和；而雪菜肉丝面则是先将雪菜炒热，然后将其拌入猪肉丝中，最后加入调料拌和。
味道：片儿川的味道偏麻辣，适合喜欢吃辣的人；而雪菜肉丝面的味道则比较清淡，适合喜欢吃甜食的人。
虽然它们都是北京的传统小吃，但是它们的颜色、材料、烹饪方式等方面都有不同之处。
片儿川是什么？
杭州片儿川是浙江省杭州市的一道传统特色小吃，属于浙菜系；面的浇头主要由雪菜，笋片，瘦肉丝组成。已有百余年历史，最早由杭州老店奎元馆首创。
其特色在于雪菜和笋片的鲜美片儿川的价格适中（一般在10-15元人民币左右），是杭州市民最喜爱的日常小吃之一。
到此，以上就是小编对于杭州美食片儿川的问题就介绍到这了，希望介绍关于杭州美食片儿川的5点解答对大家有用。
