摘要：
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于东方美食百科的问题，于是小编就整理了5个相关介绍东方美食百科的解答，让我们一起看看吧。东方美食杂志是哪里出的，刊号是多少啊？东方... 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于东方美食百科的问题，于是小编就整理了5个相关介绍东方美食百科的解答，让我们一起看看吧。
东方美食杂志是哪里出的，刊号是多少啊？
东方美食有两本，一本是讲烹饪技术艺术的，叫《烹饪艺术家》，一本是讲餐饮经营管理的，叫《餐饮经理人》。 月刊，大十六开，144页，全彩印刷，每本21元。 订阅的人很多啊，订购热线010-51667676，请与客服直接联系。
东方市十大名小吃？
四更烤乳猪，东方古法焖香猪，黄焖广坝鱼头
四更烤乳猪原料来自东方市四更镇四更村。四更村农民通过祖辈传下来的，独特的饲料和饲养方式，养出了体小腰直、皮薄肉厚的四更乳猪。乳猪哺乳30天左右即可出栏，此时含水重量为4至6斤，是烤猪的上等原料。
东方美食2011年新凉菜？
梅酒炝白虾调料：海鲜酱油、海鲜酱、芝麻酱、白糖、陈醋、味精、胡椒粉、干辣椒、芥末各适量。制作方法：
2、将上述副料中的炸蒜茸、生姜粒、葱白粒与所有调料一起混合调味，上桌时蘸调料同食。特点特色：香而不腻，鲜嫩可口。象山红明骨糕主料:水发鲨鱼明骨100克副料:象山红桔子1只，枸杞子3 克。调料：冰糖、果冻粉、芦荟糖汁各3克。制作方法：1、将水发鲨鱼明骨淖水备用。2、压力锅加适量清水、冰糖、明骨、上火打成熟，随后放冰糖、果冻粉、烧开，出锅倒入模型中冷却，上桌时带芦荟糖汁蘸食。特点特色：水晶明亮，清甜可口。
东方市小吃排名？
1、四更烤乳猪
四更烤乳猪是一道色香味俱全的名肴，属于海派菜，在海南东方已经是久享盛名了，据传已有300年的历史，是海南省著名的食品。表皮呈酱红色便可斩体装盘。夹一块入口，轻轻一嚼，只觉皮脆、肉嫩、骨酥、吃下后满口余香。
2、椰子船
椰子船又称珍珠椰子船，是海南琼海、文昌、东方一带地方传统小吃。该小吃硬软相间，脆糯结合，慢品细嚼，椰香浓郁，清甜爽口。用鲜椰子装入糯米、味料煮熟而成，具有浓厚的椰乡气息。
3、东方白斩羔羊
白斩羔羊是海南的地方风味菜肴，用羊羔肉***用传统烹饪方式制作而成。香味浓郁，肉质鲜嫩，清甜鲜美，口感十分独特。蘸上酱汁，简直让人欲罢不能，让人百吃不腻，回味无穷。
4、虾饼
虾饼作为一种海南大众化的“高级”面点，距今已有近200多年的历史。虾饼就是让东方人难以忘怀的故乡的一种小吃， 每个东方人记忆里都有海南虾饼的影子，色呈金黄，外脆里软，香鲜可口。
5、东方露面
东方露面其实就是腌河粉，用河粉加入豆芽、花生、芝麻、竹笋、肉末、牛肉干、酸菜、蒜头油、卤汁等一起制作而成，滋味悠长，酸辣可口，味道堪称一绝。
东方美食学院是正规学校吗？
正规的。学院创建于1993年3月，原名东方美食培训学院，1995年经山东省教委批准，更名为东方美食专修学院。1999年经教育厅批准更名为东方美食学院。以“弘扬中国饮食文化、培养烹饪优秀人才、服务于人类、服务于社会”为宗旨。对学生培养实施了“与社会需求实现零距离，与客户实现零摩擦”的素质教育。
到此，以上就是小编对于东方美食百科的问题就介绍到这了，希望介绍关于东方美食百科的5点解答对大家有用。
