摘要：
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于吕梁美食百科的问题，于是小编就整理了4个相关介绍吕梁美食百科的解答，让我们一起看看吧。吕梁必吃的馆子？山西特产之吕梁特产有哪些？... 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于吕梁美食百科的问题，于是小编就整理了4个相关介绍吕梁美食百科的解答，让我们一起看看吧。
吕梁必吃的馆子？
1.柳林碗秃是山西流传千年的传统面食小吃，在方言里又叫做“碗凸、碗托、碗坨、碗脱、碗团”。
2.临县大烩菜是山西临县、吕梁地区的一道著名的地方小吃，由于临县靠近陕北，跟榆林大烩菜有相似之处，但是由于地域跟风俗不同，临县大烩菜的味道跟做法有所区别。分荤、素两种，其主要有粉条、瘦肉、土豆、蔬菜等组成，味道鲜美。
3.合楞子，又叫合棱则、合楞则，是流行于山西吕梁山区的一道美食，主要是由土豆做成。
4.兴县冒汤是山西兴县当地的传统名吃，是吕梁著名小吃之一，相传起源于清乾隆年间。制作冒汤的原料为细粉丝、小扁食、青红丝、海带丝、葱丝、鲜芜要、香油等。粉丝多为山药自制而成，小扁食馅有素荤之分，素馅多用***、粉条、豆腐拌以香油等调料做成，荤馅有羊肉、猪肉之分，羊肉馅多用萝卜，猪肉馅多配***、粉条等。兴县冒汤的特点为咸麻酸辣，鲜香可口，是远近闻名的风味小吃，食时配以拉丝烙饼更是可口。
山西特产之吕梁特产有哪些？
◎三黄二白－－大同特产 ◎黄烧饼－－大同特产
◎小堡葡萄－－大同特产 ◎下韩砂锅－－大同特产
◎阳泉特产平定陶瓷介绍 ◎北岭牌食醋/老陈醋/米醋/熏醋/蒜醋--阳泉名品特产
◎平定黄瓜干--阳泉名品特产 ◎核桃--阳泉名品特产
◎阳泉特产阳泉铁锅介绍 ◎朔州特产胡油介绍
◎朔州特产沙棘汁介绍,高级饮料和滋补佳品 ◎朔州特产“古城”牌全脂奶粉介绍,全国优质产品
◎油果子---朔州特产 ◎虹鳟鱼---朔州特产
◎红堤葡萄－－山西临汾土特产 ◎官滩枣－－山西临汾土特产
◎灌肠太原特产 ◎太原大蒜太原特产
吕梁特产有哪些？
吕梁特产：孝义火烧、驴打滚儿、杏脯、沙棘、汾阳核桃、杏花村-竹叶青、沙棘油等等。其中的火烧是山西省孝义县具有特殊风味的一种饼类小吃、孝义火烧有咸火烧、糖火烧、菜火烧之分。各种火烧的做法不一样，口味各不相同，但是共同的特点是它绵软不粘，香鲜可口，层次均匀，质地酥脆，宜于热吃。
而杏脯，色泽美观，酸甜可口，色、香、味俱全，保持了鲜杏的天然色泽和营养成分，并具有生津止渴，去冷热毒之功效。
吕梁人不说自己是吕梁人？
吕梁人中离石人不说自己是吕梁人，离石在吕梁地区来到之前属于晋中。离石历史太悠久了，结合离石的地形及气候条件造就离石人性格的不卑不亢，不争不斗，安于现状，甚至说有些平庸保守，但骨子里很傲，不出去打工，离家除非是在外地有体面的工作。
也有人喜欢说自己是吕梁人，比如说临县人。具体原因这里就不说了。他们愿意说是吕梁人，而不喜欢说是临县人。
因为吕梁的矿产***不丰富，又没有特色小吃，人们只知道山西有个吕梁山。再有说起来可能有点嗷口，人们常常说话时，习以为常的说成是山西省那那的，很少说吕梁。种种原因吧，人们习惯性的说地名是当地出了名人企业家为代表，油然而然地说地名。
到此，以上就是小编对于吕梁美食百科的问题就介绍到这了，希望介绍关于吕梁美食百科的4点解答对大家有用。
