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大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于乾隆美食百科的问题，于是小编就整理了1个相关介绍乾隆美食百科的解答，让我们一起看看吧。乾隆盛赞的驴肉火烧是哪里的？乾隆盛赞的驴肉... 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于乾隆美食百科的问题，于是小编就整理了1个相关介绍乾隆美食百科的解答，让我们一起看看吧。
乾隆盛赞的驴肉火烧是哪里的？
驴肉火烧起源于中国河南省的开封市。据传，驴肉火烧最早出现在北宋时期，是由当地的烧饼发展而来。火烧的外皮金黄酥脆，内馅以酥烧饼为基础，加入了鲜嫩的驴肉馅料，口感独特。驴肉火烧因其独特的制作工艺和美味口感，逐渐在当地流传开来，并成为开封市的特色小吃之一，吸引了众多游客前来品尝。如今，驴肉火烧已经成为中国传统美食的代表之一，享有盛誉。
1、河间驴肉火烧
2、河间驴肉火烧历史悠久，据说当年唐玄宗李隆基登基前来到河间，一书生“杀驴煮秫”招待，李隆基吃后便夸赞：好吃好吃！到了清代，乾隆下江南，从河间路过，吃过这里的驴肉火烧之后，同样连连称赞美味可口
河北河间的驴肉火烧，清代乾隆下江南，从河间路过，错过住处在民间吃饭，主人只好把剩饼拿来夹上驴肉放在大锅里煲热，乾隆吃后连连称赞美味可口。经过数代流传才形成这样一种形状（还有一种是圆形的）和风味。河间有句俗语叫：“常赶集还怕看不见卖大火烧的”，这也就是说大火烧在老百姓心目中的地位，和大家对这种食品的喜爱。
河北保定
据史书记载,驴肉火烧源于明建文二年(公元1400年)的河北保定,现在遍布燕赵大地,它的影响也是极其广阔,乾隆还曾吃过这道美食,也为它做了一首诗“河间处处毛驴旺,巧妇擀面似纸张。做出火烧加驴肉,一阵风来一阵香。”图为驴肉火烧。
河北保定
驴肉火烧是一种华北地区极为流行的传统小吃，起源于保定。保定驴肉火烧相传是宋代时，漕帮大胜盐帮之后做成的美食，他们将俘获的毛驴宰杀炖煮，夹在火烧里吃由此诞生。还有种说法是明朝朱允炆 大将李景隆 在漕河镇为了给军士充饥创新的一种美食，河间驴肉火烧相传是乾隆下江南经过河间，住在农家吃饭，农家将烹制的驴肉加到了火烧里，乾隆吃后大加赞赏，由此诞生。
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