摘要：
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于美食香料百科的问题，于是小编就整理了2个相关介绍美食香料百科的解答，让我们一起看看吧。草本香料是什么？自然门美食煮鱼香料？草本香... 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于美食香料百科的问题，于是小编就整理了2个相关介绍美食香料百科的解答，让我们一起看看吧。
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草本香料是什么？
适用范围广泛，适合大众口味。
一般市场上流通的五香粉都是以小茴、碎桂皮为主，
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八角、丁香很少，所以没有味道，实际制作起来，
应该以八角、丁香为主，其它的为辅才行
草本香料有以下几种:
茴香(即茴香子)，又名小茴香，草茴香。属香草类草本植物，味食香料。味道甘、香，单用或与它药合用均可。
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砂姜，又名山奈、山辣。属香草类草本植物。
当归，属香草类草本植物，味食香料
荆芥：属香草类草本植物，本食香料
香料是香料和香精的统称。从狭义上来说，不包括香精。香料是一种能被嗅感嗅出气味或味感尝出香味的物质，它可能是一种“单一体”，也可能是一种“混合体”。香料按照制法或原料可分为“天然香料”和“合成香料”两大类。
自然门美食煮鱼香料？
紫苏5克、桂皮10克、莳萝3克、香叶5克、陈皮8克、干姜8克、八角10克、丁香5克、香茅草8克、花椒5克，以上香料磨成粉后与干辣椒、泡椒炒制的剁椒酱，做淡水鱼类的剁椒菜肴，会使鱼肉达到鲜嫩、咸香的口味。
到此，以上就是小编对于美食香料百科的问题就介绍到这了，希望介绍关于美食香料百科的2点解答对大家有用。
