大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于西峡美食百科的问题,于是小编就整理了3个相关介绍西峡美食百科的解答,让我们一起看看吧。
西峡十大名菜?
主要包含以下十个方面的特色菜品:
第三是西峡锅盔;
第四是西峡扯面;
第五是锅面,以面条、虾米、小***、黄豆芽作为主要食材,以植物油、大葱、酱油等作为辅料制作而成的传统面食;
第六是西峡锅边(深入民心的传统美食);
第七是西坪羊肉汤;
第八是西峡糊汤面;
第九是西峡蒸饼;
1、酸菜豆面条
豆面条与平常所见不大一样,面的颜色泛褐,要更深一些。先用用炒香葱、辣椒、蒜然后加入瘦肉炒熟加上酸菜。另起一锅烧水,将豆面条下入滚开的水中,盖上锅盖。
2、西坪锅盔
这种花纹遍布芝麻焦香酥脆外硬内软的锅盔馍,像一个倒扣的锅盖。边薄心厚,表皮金黄。
3、西坪十大碗
十大碗是西坪镇有名的民间美食,带有浓郁的地方特色,顾名思义就是用大碗盛着十道菜,有肉、有汤、有菜,味道简直妙不可言。
4、西峡扯面
西峡”扯面“是用肉骨汤来下面,面捞出后,再往面锅中加入些蔬菜,满满地盛上一大海碗,汤、面、肉、菜兼而有之,这就是西峡扯面的特色。
5、锅面
锅面是一道以面条、虾米、小***、黄豆芽作为主要食材,以植物油、大葱、酱油等作为辅料制作而成的传统面食。
河南产的零食?
河南特产零食
1、开封·花生糕
2、豫东·麻叶子
3、道口·烧鸡
4、逍遥镇·胡辣汤
5、洛阳·牡丹饼
7、开封·桶子鸡
8、焦作·铁棍山药
9、西峡·仲景香菇酱
西峡福来干什么的?
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