摘要：
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于适合摆摊的重庆特色美食小吃的问题，于是小编就整理了4个相关介绍适合摆摊的重庆特色美食小吃的解答，让我们一起看看吧。晚上摆摊卖小吃... 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于适合摆摊的重庆特色美食小吃的问题，于是小编就整理了4个相关介绍适合摆摊的重庆特色美食小吃的解答，让我们一起看看吧。
晚上摆摊卖小吃，做点什么好呢？
个人觉得初期创业，手里资金也不是太充足，可以选择一些特色小吃，比如铁板鱿鱼，臭豆腐，烤鱼豆腐，烤面筋等等，这些成本低，方便，同时也深受大众喜欢。主要本人也爱吃。。。。
重庆夏天摆摊卖什么最好？
1，水果
大家都知道，夏天炎热，吃水果的人特别多，因为冬季比较冷，所以水果销量并不是很好，但是到了夏天，水果极受人们的欢迎和喜爱，所以如果你打算做生意，那么水果是一项不错的选择。
2、冰淇淋
说到冰淇淋，那是女生和儿童的最爱呀，在炎炎夏季，吃一口冰冻香甜的冰淇淋，那简直就是透心凉，心飞扬呀。
3、糖水店
夏天开一间糖水店，生意火爆得很，不管是逛街的还是在家里呆着的，都会找一间糖水店喝上两碗冰糖水，在这个夏天里，糖水店也是很赚钱的。
4、烧烤
夏天吃烧烤的人也很多，烧烤非常受男女老少的欢迎，不仅美味，而且价格适合大众消费，
重庆糯米饭摆摊做法？
答：准备材料：糯米 一碗、火腿片 一片、鸡蛋 2只、榨菜 适量、生菜 适量、葱花 适量。
一、糯米洗净，浸泡10个小时以上，泡好后放入碗中，蒸锅蒸30分钟。
二、锅中打入鸡蛋，放入葱花，摊成鸡蛋饼，然后用菜刀将鸡蛋饼切成条，待用。
三、案板上放一张大一些的保鲜膜，取适量糯米，摊平。
四、平铺的糯米上放适量的火腿，鸡蛋饼，榨菜还有生菜。
五、兜起保鲜膜，包住，攥紧。整理成条形饭团，这样糯米饭团就已经做好了。
重庆地摊鱼的做法？
夏日游泳,预防溺水。
1.取 清 江 鱼 或 者 黑 鱼、草鱼1条宰杀制净，从背部开刀，切成间距为1厘米的一字花刀，洗净血水后装入容器内。
2. 锅内放入菜子油300克，烧至三成热时，放入葱段50克、姜片80克、蒜子25克煸炒至色泽金黄，再放入自制的麻辣料400克，干满天星辣椒、新一代干辣椒各40克，泡红辣椒、泡野山椒各70克，酸菜段100克，酸萝卜60克，中火煸炒3分钟，放入干青花椒、干红花椒各30克炒出花椒味，倒入冷水2750克大火烧开，放入白胡椒粉30克，白糖、味精、鸡精各50克烧开，出锅倒入装有鱼的容器内，撒上香菜5克上桌，上桌后加热至鱼肉成熟，即可食用。食用完鱼肉后还可以点素菜、豆制品等涮食
主料：地摊鱼一条，金针菇，鸡腿菇适量，西芹，柠檬，洋葱一个，盐适量，鸡精适量，生抽适量，白葡萄酒适量，姜5-6片。
做法：
1、将鱼洗净去骨，洋葱切丝，芹菜拍一下切段，柠檬切片，姜切片，一起放入器皿中，加入盐、鸡精、白葡萄酒、生抽，用手抓出汁后，放入桂鱼腌制10-15分钟；
2、将锡纸摊开，放入鸡腿菇、金针菇和腌制鱼的蔬菜，撒少许植物油，放上桂鱼，包好锡纸放入烤盘中；
3、烤箱预热200度后放入烤10分钟即可。
地摊鱼详细做法：黑鱼一条切段但不切断，（黑鱼肉质细嫩）用葱和料酒及盐腌制6分钟——起锅烧油（牛油和菜油所制成的混合料油）五成热时中小火依次放入葱姜蒜各20克，糍粑辣椒40克，泡红椒20克，豆豉3克，红油豆办20克，花椒20克，香料（八角，桂皮，山奈，小茴香，香叶，丁香等打磨成粉）6克炒香——加入1000毫升水，鸡精，味精，白糖熬者10分钟——加入腌制好的鱼者6分钟起锅装盆——起锅烧鱼八成热关火加入干辣椒段和花椒淋入装鱼盆上——面上撒上葱花即成
特点：麻辣鲜香嫩
到此，以上就是小编对于适合摆摊的重庆特色美食小吃的问题就介绍到这了，希望介绍关于适合摆摊的重庆特色美食小吃的4点解答对大家有用。
