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摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于瑞士美食百科的问题，于是小编就整理了1个相关介绍瑞士美食百科的解答，让我们一起看看吧。瑞士有哪些特色美食？瑞士有哪些特色美食？瑞...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于瑞士美食百科的问题，于是小编就整理了1个相关介绍瑞士美食百科的解答，让我们一起看看吧。

1. 瑞士有哪些特色美食？

瑞士有哪些特色美食？

瑞士由德语区、法语区、意大利语区和罗曼什语区4大语区组成，所以瑞士菜主要由德国菜、法国菜和意大利菜组成，真正传统意义上的瑞士菜并不多，更多的是融合了周边各国之长，选择丰富。在瑞士最受欢迎的是意大利菜。 所谓的“瑞士菜”有两个特点：

一是菜肴口味比较厚重，热量较高，由于阿尔卑斯山上极为严寒，所以当地人需要热量高的食物来御寒，所以传统的瑞士菜往往用到很多黄油、奶油、奶酪、土豆和各式肉制品；

二是奶制品在菜肴中使用广泛，由于瑞士传统农业以畜牧业为主，牛奶产量质量高，由牛奶制成的副产品非常多样，应用到烹调上也比较多。 在瑞士，除了能找到大多数的欧洲风味以外，亚洲风味也很盛行，一般在大城市可以找到。最受欢迎的是泰国菜、印度菜和日本料理，中餐和韩餐相对要小众一些，更没有唐人街，大部分中餐也都经过了改良。

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