摘要：
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于张掖的美食百科的问题，于是小编就整理了3个相关介绍张掖的美食百科的解答，让我们一起看看吧。请问张掖市有哪些著名风味小吃？张掖晚餐... 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于张掖的美食百科的问题，于是小编就整理了3个相关介绍张掖的美食百科的解答，让我们一起看看吧。
请问张掖市有哪些著名风味小吃？
张掖小吃源远流长，其品种之多，不胜枚举。因张掖盛产小麦，所以小吃以面食为主，其他次之。小吃名称五花八门，雅俗语兼有。今天小编就来介绍张掖最具代表性的7种美食。
西北大菜
在张掖，只要是席宴，都会上一道特别的名为“西北大菜”的菜肴。
香香的扣肉下是一个个象征吉祥意义的肉丸子和豆腐丸子，旁边点缀着嫩香的炒鸡蛋和木耳以及翠绿的青菜，美味无比。
搓鱼子
搓鱼子是当地人的叫法是搓鱼面的俗称。是甘肃张掖特有的汉族面食小吃。将面粉用盐水和成面团，擀成0.5厘米厚的面张子，切成四楞面条，左手拿面条子，右手在面板上将面条子分段搓成一寸长的、两头尖的面鱼，叫搓鱼子。因其成品的形状中间粗、两头尖，酷似小鱼而得名。
面吃起来又滑软又有韧性，既可以干拌来吃，也可以和汤一起，可真算是一道美味，但要得饭后一定要喝点煮过面的原汤，这样有助消化。俗话说的好么，原汤化原食呀。张掖这道美食也是遍布街头小巷，十分亲民，所以经过张掖，就记得尝尝这味道吧，记得喝原汤哦。
鱼儿粉
鱼儿粉是用精细的大豆粉制作的小吃，形状象小鱼，颜色有白有红，配上调料、小菜，活象一条条小鱼在碗里。
吃起来清凉可口，既充饥，又止渴，是一种地道的夏令风味小吃。
张掖晚餐推荐？
1.《张掖大肉》：这是张掖的一道传统美食，肉质鲜美，口感软糯，味道浓郁，非常受当地人喜爱。推荐去位于市中心的“七彩大肉”餐厅品尝。
2.《张掖羊肉泡馍》：这是一道典型的陕西小吃，但在张掖也非常受欢迎。推荐去位于市区中心的“王家羊肉泡馍”餐厅品尝。
3.《张掖拉面》：张掖的拉面非常有名，拉面条细而柔软，汤头鲜美，配料丰富，是一道不容错过的美食。推荐去位于市中心的“七彩拉面”餐厅品尝。
4.《张掖烤全羊》：这是一道非常传统的美食，在张掖的一些餐厅可以尝到。烤羊肉肉质鲜美，香气扑鼻，是一道非常有特色的美食。
5.《张掖炒米粉》：这是张掖的一道特色小吃，味道鲜美，粉条软糯，配料丰富，非常受当地人喜爱。推荐去位于市中心的“七彩炒米粉”餐厅品尝。
以上是几个张掖的晚餐推荐，希望能对你有所帮助。
张掖有哪些必吃的美食？
必吃美食
NO.1:臊面
张掖传统美食，味道香浓、香气四溢。
NO.2:西北大菜
张掖特色美食，色香俱佳、美味无比。
NO.3:牛肉小饭
张掖特色小吃，味道鲜美、营养丰富。
NO.4:搓鱼子
张掖特色小吃，入口滑软、韧性十足。
NO.5:卤肉炒炮
到此，以上就是小编对于张掖的美食百科的问题就介绍到这了，希望介绍关于张掖的美食百科的3点解答对大家有用。
