大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于四川美食推荐毛血旺的问题,于是小编就整理了4个相关介绍四川美食推荐毛血旺的解答,让我们一起看看吧。
四川毛血旺的做法?
你好,四川毛血旺是一道非常有特色的川菜,以麻辣味道和丰富的食材而闻名,以下是它的家常做法:
所需材料:
- 毛肚 200g
- 牛肉 200g
- 猪血 200g
- 粉皮 100g
- 豆皮 100g
- 豆腐皮 100g
- 泡椒适量
毛血旺宣传语?
、观之请看溢人,食之回味无穷。
2、色鲜味美肉细嫩,五香浓郁不腻人。
3、舌尖美味,挑城何处寻觅。血旺最香,川菜古今驰名。
4,闻一闻香,品一品辣,尝一尝味,下肚的那一刻回味无穷。
5、光滑而爽口,脆而不硬,好吃!
以下是一些毛血旺的宣传语:
麻辣鲜香,回味无穷,毛血旺,让你欲罢不能!
******,辣到心坎里,毛血旺,让你热血沸腾!
食材新鲜,调味独特,毛血旺,让你大快朵颐!
辣味十足,鲜香可口,毛血旺,让你垂涎欲滴!
美味可口,营养丰富,毛血旺,让你吃得健康又开心!
一口毛血旺,暖胃又暖心,吃了就爱上它!
毛血旺,不仅是一道美食,更是一种生活态度!
毛血旺,让你感受到四川的热情和美食文化!
正宗四川毛血旺的做法?
食材
毛肚、牛百叶、瘦肉、猪血、盐、生抽、生粉、蒜蓉、姜末、大葱、花椒、辣椒粉、豆瓣酱、胡椒粉、老抽、黄豆芽、鸡精、干辣椒、小葱段、青花椒。
做法
1、毛肚,牛百叶适量,先切成条,再切成片,装盘备用。
2、瘦肉切成肉片,装入碗中,加入适量的盐、生抽、生粉和水,用手抓均,加入适量的油抓均,避免下锅粘连。
1,豆芽洗净去皮去根,其它材料洗好切好装盘(豆腐、肉和油菜是做另一道菜用的,一起拍下来了,大家可以忽略不计)
2,锅中加水烧开后将干海带卷放入煮至叶片舒展开捞出备用
3,将豆芽倒入锅中开水中煮熟
4,将熟后的豆芽捞出放入一个大盆中作为菜的铺底
5,将金针菇放入热水中汆烫一分钟后捞出,倒在豆芽盆中
主料:鸭血一盒,毛肚250g
辅料:
方形火腿一块,小青菜数棵,土豆粉一袋
豆芽菜适量,火锅底料适量,冰糖适量。食用油适量,香葱段适量,辣椒数颗,花椒适量,郫县豆瓣酱一匙,蒜数瓣,鸡精3克,香菜数根。盐适量,金针菇一把
金牌毛血旺的做法步骤:
食材:鸭血50g、金针菇一小把、香菇四个、魔芋豆腐50g、黄豆芽少许、方火腿一个、莴笋半根、口蘑四个、鳝鱼两条、大葱一根、盐适量、干辣椒20g、料酒一勺半、鸡精适量、火锅底料少许。
做法:
1、香菇洗净去蒂然后顶部打花刀,口蘑洗净切片备用,火腿切片备用。
2、豆芽去根部,这个比较麻烦,然后金针菇洗净,莴笋切小段备用。
3、魔芋豆腐洗净切薄片, 鸭血洗干净血水切片备用。
需要提前准备好的材料包括:鸭血 600克、肥肠 1根、毛肚 500克、宽粉 100克、黄豆芽 500克、火锅底料 150克、盐 适量、花椒 少许、大蒜 5瓣、植物油 适量、白糖 半匙、老抽 少许、葱 少许、姜 少许、料酒 5匙。
1、第一步把豆芽去根洗净。
2、然后把肥肠,鸭血切好,放一旁备用。
3、把毛肚放水中焯水,然后捞出过凉。
4、把鸭血放水中焯水,然后捞出过凉。
5、锅内放油加热,放入葱花,黄豆芽和盐,快速翻炒,盛出放盆底。
正宗四川毛血旺的做法?
1、准备好所需要的食材:西兰花,豆芽,毛肚,血豆腐,午餐肉,百叶豆腐等喜欢的蔬菜都可以。
2、血豆腐,午餐肉和百叶豆腐切成小块,毛肚清洗干净同样切成小条备用。
3、起锅烧水,水开后加入一勺食盐下入西兰花,黄豆芽,焯水2分钟捞出控干水分放入大盆中备用。
4、锅中加入少许食用油,放入花椒,麻椒,小火炸香。再加入一勺豆瓣酱,一块火锅底料。加入一勺料酒,葱姜蒜炒香。再加入适量的开水,食盐,胡椒粉和白糖调味。
5、大火烧开下入毛肚,午餐肉和百叶豆腐,盖上盖子煮3分钟。
到此,以上就是小编对于四川美食推荐毛血旺的问题就介绍到这了,希望介绍关于四川美食推荐毛血旺的4点解答对大家有用。