本文作者:ptiyny

四川美食的推荐 四川美食的推荐理由

ptiyny 01-07 49
四川美食的推荐 四川美食的推荐理由摘要: 大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于四川美食的推荐的问题,于是小编就整理了3个相关介绍四川美食的推荐的解答,让我们一起看看吧。四川正宗品牌小吃推荐排名?江油必吃十大...

大家好,今天小编关注到一个比较意思的话题,就是关于四川美食推荐的问题,于是小编就整理了3个相关介绍四川美食的推荐的解答,让我们一起看看吧。

四川美食的推荐 四川美食的推荐理由
(图片来源网络,侵删)
  1. 四川正宗品牌小吃推荐排名?
  2. 江油必吃十大馆子?
  3. 成都清淡美食排行榜前十名?

四川正宗品牌小吃推荐排名

1、担担面

担担面是四川省成都市自贡市都非常有名的一道特色美食,是因用扁担将面挑在肩上沿街叫卖而得名,面条是用面粉制作的,煮熟后加上特制的卤汁和肉末即可,味道十分香辣可口。

2、钟水饺

钟水饺是源自四川成都的一道传统美食小吃,其历史十分悠久,约创始于清朝光绪年间,水饺以全猪肉作馅,不加其他鲜菜,皮薄馅嫩,吃的时候再淋上特制的红油,非常美味可口。

四川美食的推荐 四川美食的推荐理由
(图片来源网络,侵删)

3、红油抄手

红油抄手是四川和重庆都很有名的地方小吃,抄手和我们常吃的馄饨相似,但不同于馄饨的圆面皮,抄手是使用方面皮和猪绞肉制作的,煮熟后加上芝麻红油和其他配料。

4、川北凉粉

川北凉粉创始于清朝末年,也是四川很有名的一道小吃,凉粉选料讲究,制作方法精细,十分讲究火候,制成的凉粉粉质细腻,吃起来绵软又筋道,吃的时候会加上秘制的红油配料。

四川美食的推荐 四川美食的推荐理由
(图片来源网络,侵删)

5、钵钵鸡

钵钵鸡是四川有着上百年历史的传统名小吃,也是成都美食排行榜前十名之一,是用陶器钵盛放特制的钵钵鸡调料,再将各种食材煮熟后串成串,放入陶器钵中翻转入味即可,味道十分麻辣鲜香。

江油必吃十大馆子

江油市文风街(近李白纪念馆)有家客临屯,在四川来说都算得上是有特色的烧烤了,其它地方都看不到的,用碟子一盘盘的上,黄喉、猪尾、土豆、是每桌都点的菜,其它还有很多,要吃了你才知道什么是好。

在东胜路口有家老店肥肠,简直都是肥肠宴啊;宫保肥肠/泡椒肥肠/烧肥肠/干煸肥肠/肥肠豆腐/粉蒸肥肠,各种都有。

东大街(近江油宾馆)有家六月雪店,那家店尤其是蹄花儿,软糯咸香,吃过以后,嘴唇都是被黏在一起的样子。鹅掌也是挺不错的,不过和蹄花儿比好像略逊色些。服务员的态度非常好,大妈非常热情,有免费的菜粥提供。

昌明桥头附市巷内青龙小区的品牌火锅冒菜,这家店虽然位置不是很好,但是味道很不错哦,外卖送的多。

1、沾沾(江油沾沾有众多的菜品,素的有:土豆、藕、莲白、豆皮、豆卷、莴笋、海带、花菜等常见蔬菜,荤菜有:猪皮、鹌鹑蛋、猪肝等,旁边还放置麻辣和清汤两种蘸碟,根据食客喜欢可以选择不同的味道。麻辣口味,符合四川人爱好麻与辣的口味,调料由店主亲自调制,味道独特,巴适得很。清汤口味,符合不喜欢辣椒***的食客,味道清淡不油腻)

2、红烧肥肠(香味浓郁,肥而不腻)

3、川味酱爆肉 (热菜,干香,回味微甜,油而不腻)

4、盐渍黄瓜香(生津开胃、增强食欲、健脾养胃)

5、川味花椒肉(冷菜,麻辣干香)

成都清淡美食排行榜前十名?

1成都美食排行榜——龙抄手

  龙抄手皮薄馅嫩,爽滑鲜香,汤浓色白。抄手皮用的是特级面粉加少许配料,细搓慢揉,擀制成“薄如纸、细如绸”的半透明状。肉馅细嫩滑爽,香醇可口。龙抄手的原汤是用鸡、鸭和猪身上几个部位肉,经猛炖慢煨而成。原汤又白、又浓、又香。

2成都美食排行榜——豆花

  豆花是川渝一带最简单开胃的美食,嫩滑绵软,嫩得入口即滑,却又绵得用筷子挑一团起来,不碎不裂。吃的是豆花的香味和蘸水的鲜辣味。

3成都美食排行榜——担担面

  

  担担面是着名的成都小吃。用面粉擀制成面条,煮熟,舀上炒制的猪肉末而成。成菜面条细薄,卤汁酥香,咸鲜微辣,香气扑鼻,十分入味。此菜在四川广为流传,常作为筵席点心。因最早是由小贩挑着担子沿街叫卖而得名。其配料有红酱油、化猪油、麻油、芝麻酱、蒜泥、葱花、红油辣椒、花椒面、醋、芽莱、味精等十多种。特点是面细无汤,麻辣味鲜。

到此,以上就是小编对于四川美食的推荐的问题就介绍到这了,希望介绍关于四川美食的推荐的3点解答对大家有用。

觉得文章有用就打赏一下文章作者

支付宝扫一扫打赏

微信扫一扫打赏

阅读
分享