摘要：
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于上海好吃的本帮菜的问题，于是小编就整理了4个相关介绍上海好吃的本帮菜的解答，让我们一起看看吧。上海本帮菜餐厅前十名？上海本帮菜3... 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于上海好吃的本帮菜的问题，于是小编就整理了4个相关介绍上海好吃的本帮菜的解答，让我们一起看看吧。
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上海本帮菜餐厅前十名？
回答:
上海本帮菜餐厅前十名:
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3、翠亭酒家一外滩。
4、上海德兴馆（南门店）一城隍庙小南门。
5、老正兴菜馆一外滩福州路。
6、兰心餐厅一静安寺地区。
（图片来源网络，侵删）
8、兰亭餐厅一人民广场地区。
上海本帮菜30道菜谱？
本帮菜为沪菜，是中国主要地方风味之一。上海白切鸡，糖醋小排，红烧肉，四喜烤麸，草头圈子，上海熏鱼，八宝鸭，糟毛豆，水晶虾仁，响油鳝丝，油面筋塞肉，炒螺丝，油爆虾，红烧蹄膀，红烧鮰鱼，
上海食品一店有本帮菜什么好吃的？
八宝鸭是上海地区的特色传统名菜，属于沪菜、苏菜。八宝鸭是用带骨鸭开背，填入配料，扣在大碗里，封以玻璃纸蒸熟，鸭形丰腴饱满，原汁鲜美，出笼时再浇上用蒸鸭原卤调制的虾仁和青豆，满堂皆香。八宝鸭肚子里有8种辅料，分别是竹笋、肉、火腿、栗子、鸡丁、冬菇、莲子、虾、糯米。鸭肉又脆又烂，非常适合老年人和孩子们。
上海菜本帮菜做法？
1.
回锅肉
食材：五花肉300克，青椒50克，蒜30克，豆瓣酱60克，高汤50克，盐5克，糖5克，油10克
做法：五花肉洗净，整块放入1000克冷水中煮20分钟后捞出，待冷却后切成薄片备用；
青椒洗净，去蒂去籽，切成3厘米见方的小块；
青蒜去干皮，切段；
炒锅入油，先倒下肉片爆炒，见肥肉部分收缩，再放入青椒炒数下，先行盛出；
用锅中余油，将辣豆瓣酱炒香，加高汤、糖炒匀；
倒回肉片、青椒一起翻炒；
起锅前加青蒜同炒，待香味散出，即可盛盘食用。
到此，以上就是小编对于上海好吃的本帮菜的问题就介绍到这了，希望介绍关于上海好吃的本帮菜的4点解答对大家有用。
