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大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于美食大百科1.5的问题，于是小编就整理了2个相关介绍美食大百科1.5的解答，让我们一起看看吧。什么名著中描写了很多美食？杭州掌玩... 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于美食大百科1.5的问题，于是小编就整理了2个相关介绍美食大百科1.5的解答，让我们一起看看吧。
什么名著中描写了很多美食？
《红楼梦》可以说是一部中国古代社会大百科全书，俗话说“民以食为天”，美食是百姓生活的一大部分，所以《红楼梦》中自然少不了对美食的描写。
然而，曹公就是曹公，经他之笔写出来的那些美味佳肴竟然大都能做出来。一方面，曹公也参考了当时的风味小吃；另一方面，曹公自己亲自操刀创造。后人正是通过对《红楼梦》中食谱的研究，开辟了独一无二的“红楼菜系”。
据研究者统计，《红楼梦》里的食品多达186种。所有这些包括主食、点心、菜肴、调味品、饮料、果品、补品补食、外国食品、洗浴用品九个类别。其中主食原料11种，食品10种，点心17种，菜肴原料31种，食品38种，调味品8种，饮料23种，果品30种，补品补食10种，外国食品7种，洗浴用品4种。这186种食品有的详写，有的略写，有的随文而出，有的精心安排，名目繁多，精妙绝伦。
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