摘要：
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于四川锅盔美食推荐的问题，于是小编就整理了4个相关介绍四川锅盔美食推荐的解答，让我们一起看看吧。重庆独家特色锅盔排行榜？四川锅盔哪... 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于四川锅盔美食推荐的问题，于是小编就整理了4个相关介绍四川锅盔美食推荐的解答，让我们一起看看吧。
重庆独家特色锅盔排行榜？
金嘴锅盔
沙坪坝知名的金嘴锅盔，之所以无法切成两半，是因为它是像汉堡一样，中间夹杂着类似夫妻肺片的一些东西，是散的，根本无法切。 三峡广场的金嘴锅盔只记得开了很多年，每次去沙坪坝必买。
军屯锅盔
另一种锅盔是长这个样子，这种稍微硬一点，是可以切的。跟烧饼有点像，它有种千层饼的感觉，分牛肉和鲜肉两个口味，馅儿有一种特别的香味。这个好吃的点在于，皮是千层的，一层一层脆的掉渣，馅儿有一种非常香的香味，口感带点特别的香料辣。 这种锅盔起源于四川军屯，所以名字就根据地名来了，叫军屯锅盔。我每次看到都会买，太香了。
四川锅盔哪里比较出名？
周记军屯锅盔
这家店是夫妻俩一起经营的，据说做一个锅盔要7、8分钟，生意好的话一天可以卖出1000个锅盔，有很多道工序，味道十分酥香，尤其刚出锅的热腾腾很好吃。
地址：军乐镇老街251号
人均：4元
“酥锅魁”，是彭州军乐镇周乐全与师父马福才共同打烤出名。选用优质中面，拌和适量温水反复操作，使之 软、硬适度，张拉柔韧。水的冷热观气温高低而定，水温与气温成反比。配料方法别具一格，实行起面（酵面）与子面（生面）随打随配的原则。起面的多少，根据子面拌和后时间长短而定。子面时间长，起面多配；反之少配。再用撕去表膜的猪生板油、拌上八角、茴香、三萘、花椒、生姜、精盐、味精等香料，切碎揭绒，抹在拉长的面皮上，经卷压成形，上煎锅煎烤，最后放进炉膛烘脆。
如今，“酥锅魁”还发展了鲜肉锅魁、椒盐锅魁、化丝盐锅魁等十多个品种。北京亚运会期间国内外食客排长队争相购买，因制作难以满足，让不少人来不及一饱口福，一时传为佳话，名闻长城内外，大江南北和世界各地
四川牛肉锅盔正宗做法？
四川省牛肉锅盔正宗做法：
食材明细：
面粉、牛肉馅、酵母、椒盐粉、盐、香油、十三香、蚝油、老抽。
做法：
2、牛肉馅加入盐 香油 十三香 老抽 蚝油拌匀。
3、小碗里放2勺面粉，1勺椒盐粉。
4、泼入热油，调成油酥。
5、醒好的面，分成剂子，擀成牛舌状。
6、抹层油酥。
重庆锅盔哪家最好吃？
金嘴锅盔
沙坪坝知名的金嘴锅盔，之所以无法切成两半，是因为它是像汉堡一样，中间夹杂着类似夫妻肺片的一些东西，是散的，根本无法切。 三峡广场的金嘴锅盔只记得开了很多年，每次去沙坪坝必买。
这家好吃全靠里面夹的凉拌馅儿，有夫妻肺片等。
军屯锅盔
另一种锅盔是长这个样子，这种稍微硬一点，是可以切的。跟烧饼有点像，它有种千层饼的感觉，分牛肉和鲜肉两个口味，馅儿有一种特别的香味。这个好吃的点在于，皮是千层的，一层一层脆的掉渣，馅儿有一种非常香的香味，口感带点特别的香料辣。 这种锅盔起源于四川军屯，所以名字就根据地名来了，叫军屯锅盔。我每次看到都会买，太香了。
到此，以上就是小编对于四川锅盔美食推荐的问题就介绍到这了，希望介绍关于四川锅盔美食推荐的4点解答对大家有用。
