摘要：
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于四川新年美食推荐的问题，于是小编就整理了3个相关介绍四川新年美食推荐的解答，让我们一起看看吧。四川春节年夜饭菜谱？四川春节烟花爆... 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于四川新年美食推荐的问题，于是小编就整理了3个相关介绍四川新年美食推荐的解答，让我们一起看看吧。
四川春节年夜饭菜谱？
青椒腐竹炒肉丝
所需材料：青椒3个，瘦肉150克，腐竹一根，奥尔良腌料，盐适量，胡椒粉适量，十三香适量（可不加），大蒜3瓣，熟白芝麻（装饰用，可忽略）。
步骤1.里脊肉顺着纹理切成肉丝，不好切的话，可以放冰箱冷冻一会儿再切，
步骤2.把奥尔良鸡翅腌料舀一半陶瓷勺，盐、胡椒、十三香一点点和肉丝一起用手抓匀，腌制10分钟（也可以盖保鲜膜，放冰箱保鲜一晚，这样更入味）
步骤3.青椒切成丝。
步骤4.蒜用刀拍一下切碎。
步骤5.腐竹用水泡软备用！
步骤6.热锅凉油（要稍微比平时多一点），下蒜末炒香。
步骤7.中火下青椒丝，翻炒至颜色变深。
步骤8.加泡软的腐竹，翻炒大概2－3分钟。
2、凉拌鸡块。
3、烧白。红烧白或咸烧白。
4、粉蒸肉。川味猪、牛或羊肉。
5、豆瓣鱼。
6、炸酥肉。
7、镶碗。其实就是一个杂烩，品种包括酥肉、粑粑肉、芋儿、木耳、黄花等，芋儿、木耳、黄花等“杂菜”垫底，中间放酥肉，上面一层是肉丸子或粑粑肉，摆好后灌入上汤入笼蒸熟。
8、热窝鸡。
9、坛子肉，也叫罐罐肉或全家福，用猪肘或猪肉配干贝、鸡肉、海参、火腿、冬笋、香菇等，放在陶质小坛慢煨五六小时。
四川春节烟花爆竹规定？
第一条 为了加强城市燃放烟花爆竹的管理，保障国家、集体、公民财产安全和公民身心健康，根据《中华人民共和国治安管理处罚条例》和《中华人民共和国环境保***》等有关法律法规、结合四川实际，制定本条例。[2][3]
第二条 四川省行政区域内的城市燃放烟花爆竹，适用本条例。
生产、储存、销售烟花爆竹，应遵守国家有关规定和本条例。
第三条 本条例所称城市。是指国家按行政建制设立的县级以上人民***所在地的市或镇。
第四条 各级人民***应加强对烟花爆竹的生产、储存、销售和燃放管理工作的领导。
各级公安机关是城市燃放烟花爆竹的主管机关。
环境保护、城市建设、工商行政、供销合作社、乡镇企业管理等有关部门应在各自职责范围内，配合公安机关做好燃放烟花爆竹的管理工作。
街道办事处、居民委员会、机关、团体和企业事业单位、应积极协助公安机关做好有关燃放烟花爆竹的管理工作。
第五条 公民、法人和其他组织不得在禁止燃放烟花爆竹的区域、场所和时间内燃放烟花爆竹。
第六条 县（市）、设区的市人民***根据当地实际情况可以在本行政区域内的城区规定禁止燃放烟花爆竹，具体划定禁止燃放烟花爆竹的区域，并予以公告。
四川冬至吃什么四川冬至习俗？
四川冬至吃补药汤和羊肉汤。冬至各地都有一些习俗在四川最常见的就是基本上家家户户都炖补药汤，这种汤就是以一些中药材如秦归，当生，薏仁，白果，沙生等与猪肉或猪腣，也有用羊肉，鸡等一齐炖，称为补药汤。其次也有人吃羊肉汤，这就是四川冬至的习俗。
四川冬至吃：羊肉汤。在四川成都人的记忆里，年年冬至都会吃羊肉，又好吃又驱寒，乳白色的汤底带着浓浓的羊味，鲜嫩的羊肉羊杂配上红彤彤的小米椒，再放一撮小葱香菜，色香味俱全的羊肉汤早已成为当地的心爱之物。
四川冬至吃羊肉和狗肉。几乎家家都要买回牛、羊、狗肉烹食,相传食后不易害病。尤其是老年人,还有以此炖补药者。是日祭祖。人家多杀猪腌过年肉或装香、辣肠。
冬至可以做羊肉炖萝卜，以白萝卜、羊肉作为主要食材，以酱油、白糖、葱、姜、大茴香、植物油、料酒、盐、味精作为辅料制作而成的一道美食，口味鲜香。
到此，以上就是小编对于四川新年美食推荐的问题就介绍到这了，希望介绍关于四川新年美食推荐的3点解答对大家有用。
