大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于四川麻栗坡美食推荐的问题,于是小编就整理了3个相关介绍四川麻栗坡美食推荐的解答,让我们一起看看吧。
麻栗坡必买的十大特产?
麻栗坡是中国云南省的一个地名,这里有许多美食和特产,以下是必买的十大特产:
1. 麻栗坡彝族火把节烤火烤肉:这是麻栗坡地区最有特色的美食之一,烤肉选用当地优质猪肉,经过腌制、烤制而成,口感香脆,味道鲜美。
2. 麻栗坡大理石雕:这是一种以麻栗坡地区大理石为主要材料的传统工艺品,具有细腻、婉转、优美的艺术风格,是家居、旅游、礼品的必备良品。
3. 麻栗坡红土地猕猴桃:这是麻栗坡地区的一种特色水果,果实鲜美可口,营养丰富,富含维生素C、维生素B1、B2、C6以及多种矿物质。
4. 麻栗坡茶油:这是一种以当地优质油茶为主要材料制成的食用油,具有不饱和脂肪酸、营养丰富、耐高温、耐储藏等特点。
1、坨肉:猪、牛、羊,宰杀后,连骨带肉切成拳头大小的块,至八成熟捞出,撒上盐巴腌制入味即可食用。
2、麻栗坡米花:即将成熟的稻谷晒干碾出谷,炒香加糖拌匀入模,风干切块即可,香、甜、酥、脆,是逢年过节常备食品。
3、麻栗坡沙糕:已有100多年历史,糯米炒香碾成面,加水、红糖拌匀,放入木模压实即可,清香纯甜、松软润口,是馈赠亲友的常带礼品。
4、砚山米线:用猪肉、豌豆芽熬汤,加上红油、芝麻、味精、胡椒粉等调料食用,色白有光泽、细长而柔韧、耐烫不断。
5、清汤乳猪:选用当地乳猪为主料,***用姜、砂仁、白扣等佐料烹饪而成,汤清肉嫩、鲜甜爽口、入口即化、风味别致。
麻栗坡羊肉串腌制方法?
羊肉串做法:用料:羊腿肉 500克,酱油 2勺,孜然粒半碗,料酒 2勺,洋葱 半个,烧烤酱 适量
盐 20克,老抽 半勺,蚝油 1勺,辣椒面 50克,黑胡椒粉 适量勺
做法步骤
1.羊肉串一定要用肥瘦相间的羊腿肉才好吃,反复洗净后切成两厘米见方的块状
2.加入洋葱丝,料酒,味极鲜酱油,老抽,蚝油,黑胡椒粉和盐,抓匀后密封冷藏腌制2小时
文山米线排名前十名?
文山壮族苗族自治州的米线前十名分别是:文山市老灵酒家的汆肉米线,砚山县的汆肉杂酱水米线,马关的狗肉米线,广南县的砂锅米线,丘比县的汤锅米线,富宁县的滑米线,麻栗坡的芭蕉烤鸡米线,西畴县的酸汤米线,另外还有黑山羊羊肉米线,小黄牛肉米线。
很难排出前十的先后顺序,但10家左右好吃的可以给你捋一捋。
老北桥。
高三小吃。
广南风味小吃。
张记杂酱米线。
大庄***牛肉馆。
马大爹***牛肉。
常回头羊肉米线。
广周小吃。
老林酒家。
到此,以上就是小编对于四川麻栗坡美食推荐的问题就介绍到这了,希望介绍关于四川麻栗坡美食推荐的3点解答对大家有用。