摘要：
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于自贡美食大百科的问题，于是小编就整理了4个相关介绍自贡美食大百科的解答，让我们一起看看吧。自贡十大硬菜做法？自贡特产必买清单？四... 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于自贡美食大百科的问题，于是小编就整理了4个相关介绍自贡美食大百科的解答，让我们一起看看吧。
自贡十大硬菜做法？
水煮牛肉】以麻、辣、嫩、鲜为特色，肉质嫩滑，入口化渣，油而不腻，风行全川。
【牛福烘肘】清咸丰，同治年间沱江边牛福古镇在民间碗碗烘肘的基础上创制了牛福烘肘，其特点猪皮软糯，猪肉卤香。
【冷吃兔】麻辣鲜香，绵香悠长
【富顺豆花】作为非物质文化遗产，也是大有讲究，讲究“三件套”，就是豆花“滚，嫩，绵，白”适中，沾水“辣，麻，鲜，甘”。米饭是篦子蒸出来的沥米饭🍚。
【鲜锅兔】在家常兔，生焖兔的基础上突出鲜椒，仔姜，鲜花椒的鲜香，而形成的兔肉嫩，麻辣咸香，味道厚重的一道创新菜，深受自贡人民喜爱。
自贡特产必买清单？
自贡做为千年盐都，盐帮菜发源地有许多特产，到自贡必买的最能代表自贡特产的凊单为：自贡久大制盐公司的各种调味盐礼盒，刀刀爽公司的冷吃兔，太源井的晒醋，牛佛烘肘，荣县五宝天府花生，荣县龙都香茗等等，这些特产不但代表自贡特产，还便于携带。
四川自贡最正宗的菜？
自贡冷吃兔 自贡冷吃兔,是四川省自贡市著名的汉族传统美食,今已有百余年历史。四川的自贡、富顺、荣县一带是全国有名的养兔之乡,兔肉供应十分充足;该地区人们也十分喜爱吃兔肉,尤其是喜爱烹饪和品尝一种名为"冷吃兔"的菜肴,几乎家家都会做,***都爱吃。
自贡冷吃兔
自贡是全国有名的兔肉之乡，自贡人多年来一直就有养兔吃兔肉的习惯，兔肉在自贡人手里能做出各种美味的菜肴，其中最有名的就是这道冷吃兔。冷吃兔吃起来不仅麻辣鲜美，而且嚼劲十足，同一道菜也有多种不同口味，比如有香辣豆豉味、椒香麻辣味、秘制陈皮味等等。每一位尝过的人都忍不住竖起大拇指。
自贡十大必吃馆子排名？
自贡家常10大必吃馆子排名:小李餐馆、贡井桥头三嫩、长生面（红旗路总店）、电子厂餐馆、厕所鲜锅兔（同兴路店）、自贡味道父子凉皮卷、家会蘸水兔、老胡烧烤、鸿鸿鲜锅兔。以上便是
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