杭州美食面 杭州美食面食

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于杭州美食面的问题，于是小编就整理了3个相关介绍杭州美食面的解答，让我们一起看看吧。杭州的拌面是什么面啊？南方面条十大排名？片儿川...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于杭州美食面的问题，于是小编就整理了3个相关介绍杭州美食面的解答，让我们一起看看吧。

1. 杭州的拌面是什么面啊？
2. 南方面条十大排名？
3. 片儿川和雪菜肉丝面区别？

杭州的拌面是什么面啊？

做杭州拌面一般使用的是当地鲜面条 如果用挂面的话推荐上海顶味的挂面 酱油的选择很重要不要选死咸的酱油 略带甜味的酱油最好猪油是必须不可以用其他油脂替代 买一块猪肥膘小火熬就可以得到猪油剩下的油渣拌进面条里面那也是极好的 ~ 猪油低温保存呈固体 一次挖一小块即可。

南方面条十大排名？

这个我回答的不一定准，在我的印象中，南方的面条有很多种，但是如果说强面条进行排名，那么我认为第一个应该是重庆小面，第二是湖北的热干面，第三是杭州鲜鱼面，第四个应该是广西南宁的过桥米面，第五应该是南昌的胡拉面，第六成都的四川辣面，第七福建白云面，第八广州猪肚面，第九湖南新晃酸汤面，第十江西鱼面。

片儿川和雪菜肉丝面区别？

片儿川和雪菜肉丝面都是北京的传统小吃，但是它们的区别是：

材料：片儿川是由面条、肉片、京葱、辣椒油、醋、糖、酱油等调料组成；而雪菜肉丝面则是由面条、雪菜、猪肉丝等调料组成。

烹饪方式：片儿川需要先将面条煮熟，然后在锅中将肉片和京葱炒熟，最后加入辣椒油、醋、糖、酱油等调料拌和；而雪菜肉丝面则是先将雪菜炒热，然后将其拌入猪肉丝中，最后加入调料拌和。

味道：片儿川的味道偏麻辣，适合喜欢吃辣的人；而雪菜肉丝面的味道则比较清淡，适合喜欢吃甜食的人。

虽然它们都是北京的传统小吃，但是它们的颜色、材料、烹饪方式等方面都有不同之处。

到此，以上就是小编对于杭州美食面的问题就介绍到这了，希望介绍关于杭州美食面的3点解答对大家有用。