摘要：
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于杭州电视台美食节目的问题，于是小编就整理了2个相关介绍杭州电视台美食节目的解答，让我们一起看看吧。回家吃饭节目杭州东坡肉是哪一期... 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于杭州电视台美食节目的问题，于是小编就整理了2个相关介绍杭州电视台美食节目的解答，让我们一起看看吧。
回家吃饭节目杭州东坡肉是哪一期？
第六期。
《回家吃饭》栏目是中央电视台财经频道最新推出的生活服务类节目，节目主持人王小丫和她的助手“小二”走进厨房，边准备美味佳肴，边讨论当下社会热点，展示了一个职业女性从厅堂走向厨房，实现从职场到家庭这一生活角色的转换。
该栏目于2015年2月19日起，每周一至周五 18：30-19：00在中央电视台财经频道播出。《回家吃饭》是中央电视台的一档美食节目，在日常版中会邀请两位厨艺高手来到厨房现场烹饪，并由四至五位“美食品尝家”进行品尝和评价。节目以介绍各地美食、烹饪方法，以及和美食相关的健康生活理念为主。
原料：五花肉、 姜、蒜、香叶、八角、花椒、小茴香、豆蔻、料酒、冰糖、香葱、生抽、老抽、料酒、山楂干、陈皮。
1、五花猪腩肉下冷水锅内煮至肉色变白，取出洗净。
2、用喷火器把猪毛处理干净、洗净。
3、切成3*3厘米宽的正方块。
4、锅子洗干净，放入冰糖，少许油炒糖色至糖色变微黄后倒入煎好的肉块翻炒至全部粘上糖浆。
5、 将肉块，姜片，蒜头，香葱，生抽，老抽2小匙，料酒，水一起放入砂锅内。水量刚没过肉。
《回家吃饭》是一档全新模式的软财经节目。来自全国各地的各行各业的普通人和特级厨师在一个家庭化的厨房里边做饭聊天，用食物照见国家经济的发展、人民生活的改善，以看得见、摸得着、有温度的方式最直接地让观众感受到国家的强大和生活的美好。其中杭州东坡肉是在2021年5月14日东坡肉与肥肠这一期。
杭州美食特色？
1、西湖醋鱼；2、葱包桧；3、知味小笼；4、定胜糕；5、猫耳朵；6、虾爆鳝面；7、宋嫂鱼羹；8、龙井虾仁；9、吴山酥油饼；10、油冬儿；11、酥油饼；12、西湖藕粉；13、片儿川；14、幸福双；15、南乳扣肉；16、西湖牛肉羹；17、蜜汁火方。

美食介绍
1、西湖醋鱼：又名“叔嫂传珍”“宋嫂鱼”，前身为“宋嫂鱼羹”，是中国浙江省杭州市传统风味名菜，为浙江菜系。西湖醋鱼主以草鱼等食材用料烹制，色泽红亮，肉质鲜嫩，酸甜清香，口感软嫩，带有蟹味。2018年9月10日，西湖醋鱼被评为浙江省十大经典名菜之一。

2、西湖牛肉羹：是浙江省杭州市的一道传统名菜，源自宋室南渡时中原的胡辣汤，属于浙菜系-杭帮菜。该菜品通常会提前上席作为润喉开胃的羹汤，八百年来深受普通老百姓喜爱。南宋时杭州的北民，因地制宜得仅用少许肉末、鸡蛋和香菇，便做成价廉物美的羹汤，成为记忆中北方胡辣汤的替代品，因而，西湖牛肉羹在民间是非常普通的家庭用菜。
3、龙井虾仁，是中国浙江省杭州市传统风味名菜，为浙江菜系。龙井虾仁将茶饮与虾仁融合，整体清新软嫩，虾仁玉白，鲜嫩，芽叶清香，色泽雅丽，虾中有茶香，茶中有虾鲜，食后清口开胃，回味无穷。2018年9月10日，龙井虾仁被评为浙江省十大经典名菜之一。
杭州为浙江省省会，新一线城市，自秦朝设县治以来已有2200多年的历史，曾是吴越国和南宋的都城。名胜古迹众多，当然美食也是不少。杭帮菜作为浙菜的主要组成部分，许多的美食都是出自杭州。杭帮菜的口味以咸为主，略有甜头。“清淡”是杭帮菜的一个象征性特点。舌尖上的中国好几期都有提到杭州的美食。杭州的特色美食有：西湖醋鱼，龙井虾仁，片儿川，定胜糕，葱包桧，猫耳朵，东坡肉，藕粉，糖桂花等等。
到此，以上就是小编对于杭州电视台美食节目的问题就介绍到这了，希望介绍关于杭州电视台美食节目的2点解答对大家有用。
