摘要：
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于杭州乌镇美食的问题，于是小编就整理了3个相关介绍杭州乌镇美食的解答，让我们一起看看吧。乌镇特色名吃十大排名？乌镇名吃？乌镇的特色... 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于杭州乌镇美食的问题，于是小编就整理了3个相关介绍杭州乌镇美食的解答，让我们一起看看吧。
乌镇特色名吃十大排名？
乌镇必吃美食排名：红烧羊肉、臭豆腐干、乌镇定胜糕、熏豆茶、酱鸭、白水鱼、青团子。
1、红烧羊肉乌镇红烧羊肉是一家餐馆的推荐菜品。你以为吃羊肉的只有大西北的人民，那你就错了！在南方地区，许多南方人都非常爱吃羊肉，尤其是红烧羊肉！必尝菜肴啊！
臭豆腐干游人在描述乌镇的臭豆腐时说过，浙江的臭豆腐有一种奇香。乌镇的臭豆腐是用上好的豆干泡制20多个小时而成，用的是传统老卤泡制，非常纯正。臭豆干抹上小酱料，便是让人难以释口的美味。茅老太臭豆腐店能够品尝到正宗的豆腐干。
乌镇定胜糕定胜糕的形状为莲花状，雪白的五个花瓣中央点缀了绿色和红色的果脯丝。外层是精制的香米和糯米粉，米粉细而均匀，里面是豆沙馅，中间混有少量白糖和桂花，味道香糯可口，甜而不腻。
熏豆茶又称烘豆茶，主要原料是薰豆，辅料有桂花、炒芝麻、橙皮、萝卜丝、苏子、炒柏子等，故乌镇人有“吃茶”一说。薰豆茶香气馥郁，是富有滋补功能的待客上品。在访卢阁茶楼可以品尝到正宗的熏豆茶。等等
乌镇名吃？
1 乌镇有很多美食，被誉为“东方***”的乌镇以其独特的水乡文化和美食吸引了众多游客。
2 乌镇的名吃包括南肉、东栅臭豆腐、乌镇糕团、江南酒家等，这些美食都有着浓郁的地方特色和口感。
3 此外，乌镇还有许多小吃摊位，如糯米鸡、桂花糖藕、鱼丸等，也是乌镇美食的一部分。
总体来说，乌镇的美食文化非常丰富，值得一试。
乌镇出名的小吃有：
1. 定胜糕
一道传统的苏式糕点，传说这原本是为了迎接胜利归来的将士而特地制作的糕点。形状似荷花，颜色绯红，外面是一层层糯米粉，里面包裹的一层豆沙，配以白糖和桂花，吃起来香糯可口，甜而不腻。
2. 姑嫂饼
至今已有100多年历史，形状好似棋子饼，比棋子又大一些，饼里面主要是白糖、芝麻等，吃起来香中带糯，油而不腻。据说这是因为姑嫂二人吵架斗气才研制而成的美食，来乌镇可以尝一尝。
3. 熏豆茶
风味独特，清香可口。又称为烘豆茶，制作过程非常讲究，先以当地特有的加工方式烘制成薰豆，再配以桂花、橙皮、萝卜丝等辅料制成。喝前你还可以放入几片嫩茶叶，闻起来有一丝淡淡的茶香。
4. 臭豆干
遍布全国，但要说味道还是乌镇更胜一筹。通过将豆干放入老卤中浸泡而成，当然最讲究的就是这卤水，基本上都是数年沿用至今的。炸好的臭豆干裹上一层辣椒酱，美味可口，让人回味无穷。
乌镇最有名的地方特色菜是红烧羊肉，酥酥的，甜中带辣。乌镇白水鱼也是当地特色菜。有名的小吃有臭豆腐干、定胜糕、青团子等。这些美食背后的民间故事也让人回味无穷。一座白墙青瓦、精巧雅致的明清古建筑，案桌上摆放几道乌镇特色菜肴，窗外小桥流水人家。此情此景，怎能不叫人沉醉其中。
乌镇的特色美食有哪些？
1、红烧羊肉。乌镇的红烧羊肉选料十分讲究，一定要以当年的“花窠羊”即青年湖羊为原料，这种羊肉肉嫩脂肪少，皮细洁多膏，常吃能使人容颜丰满，肌肤润泽。品尝乌镇羊肉的最好时间是在秋风起后，那时乌镇的大街小巷中，各家羊肉铺里都坐满了大快朵颐的食客。
2、乌镇酱鸭。乌镇酱鸭***用土种雌鸭为原料，色泽酱红油亮。其制作工艺繁复，需用原汁浸烧，再放入酱油、黄酒、香料等佐料，入口脆嫩鲜美。为方便携带，乌镇酱鸭现在已有真空包装产品面世。
3、夹饼宝塔肉。外形似塔故有宝塔之名，精选乌村家养猪肉，精心烹制，出品色泽红亮，肉质酥烂肥而不腻，配上精美小麦夹饼，组成了这道乌镇的经典美食。
4、粽香扎肉。用粽叶包扎五花肉烧至酥软香糯，吃起来肥而不腻、酥而不烂。
到此，以上就是小编对于杭州乌镇美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于杭州乌镇美食的3点解答对大家有用。
