摘要:
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于玉林美食百科简介的问题,于是小编就整理了2个相关介绍玉林美食百科简介的解答,让我们一起看看吧。广西玉林有什么小吃?玉林的什么好吃...
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于玉林美食百科简介的问题,于是小编就整理了2个相关介绍玉林美食百科简介的解答,让我们一起看看吧。
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广西玉林有什么小吃?
玉林的土特产有花草茶,猪脚粉,炒米糖,容县沙田柚,玉林肉蛋,紫衣香蒜,玉林牛肉丸等等,炒米糖是很有特色的广西传统特色小吃,炒米糖以糯米为主要材料,烹饪的做法挂霜为主。
挂霜是制作不带汁冷甜菜的一种烹调方法,主料一般需要加工成块、片或丸子,然后用油炸熟,再蘸白糖即为挂霜。白糖是由甘蔗和甜菜榨出的糖蜜制成的精糖。白糖色白,干净,甜度高。糖类是人体主要营养来源之一。
玉林的什么好吃?
优质
1、玉林牛巴 玉林牛巴,广西壮族自治区玉林市特产,中国国家地理标志产品。 南宋时,玉林牛巴始制,已有800多年前的加工历史;玉林牛巴颜色半透明,色似咖啡,油亮,香味浓郁,咸甜适口,鲜美爽口,韧而不坚,具有“甘香味道妙”的特点,是玉林最负盛名的传统特色风味小吃。
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2、玉林牛腩粉 玉林牛腩粉是广西玉林风味食品,因以调制好的熟牛腩做佐料而得名。起于民间,解放前就已出名,至今已遍及两广。
3、蒲塘卷粉 蒲塘卷粉,已有一百多年的历史,以其洁白、薄亮、嫩滑、柔韧、吸味力强、耐煮耐嚼等特色而誉满玉林。
4、酥肉地豆 酥肉地豆是广西玉林十大特色小吃之一,主要材料是猪肉、地豆(花生)。成品外酥内嫩,甘香可口,地豆风味独特。
5、容县沙田柚 容县沙田柚,广
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