大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于杭州美食小吃攻略的问题,于是小编就整理了3个相关介绍杭州美食小吃攻略的解答,让我们一起看看吧。
杭州特色小吃十大排名?
1、葱包桧儿
葱包桧儿是杭州特有风味特色小吃。
2、油冬儿
面粉裹萝卜丝,一般都和炸臭豆腐一起卖的说。
3、馄饨小笼
4、酥油饼
西湖藕粉是杭州名产之一。其风味独特,富含营养。
6、猫耳朵
杭州好吃的小吃?
片儿川 杭州的面食经常会叫某某川,川就是面条的意思。片儿川,就是浇头由笋片、肉片、雪菜片等“片儿”烧成的汤面,相传最早是奎元馆首创。片儿川的特点是笋片和雪菜非常鲜美,让食客回味无穷,是杭州市民非常喜爱的日常小吃。
定胜糕是杭州传统小吃,定胜糕的历史可以追溯到宋朝,也是当时特别有名的一种点心。
杭州有什么特色小吃或者特产?
以下是一些杭州特色小吃和特产的介绍:
西湖醋鱼:将活鱼去鳞、去骨、去皮,入油锅炸至金黄酥脆后,再用香醋、糖、酱油等调料烹制而成。
龙井虾仁:用龙井茶水焯熟虾仁,加入葱、姜、盐等调料炒制而成,清香爽口。
虾爆馄饨:将鲜虾仁和肉馅混合后,包成馄饨,再用热油爆炒至表皮金黄,汁多味美。
丝娃娃:以面粉和玉米面为主料,加入肉馅、虾仁等馅料,将面皮切成细丝,烹饪时放入汤中,口感丝丝柔软。
杭州葱油饼:将面团揉成薄饼,加入葱花、盐、香油等调料,煎至金黄酥脆,香气四溢。
杭州桂花糕:以糯米粉和桂花、红枣等为主料,制作成口感软糯、香甜可口的糕点。
东坡肉:选用猪五花肉,先将肉片煮至八成熟,再入酱油、糖、料酒、葱姜等调料中焖煮,肥而不腻,香而不腥。
银丝卷:将鸡蛋清打散后倒入锅中,制成蛋皮,再加入虾仁、熟肉丝等馅料,卷成卷状,口感鲜美。
包括中国十大名茶西湖龙井、杭州三绝之杭州丝绸和杭扇、特产水果塘栖枇杷、浙江特色伴手礼临安山核桃、特产鱼鲜千岛湖鱼、杭州名酒严东关五加皮酒、特产糕点南宋定胜糕及特产零食临安天目笋干等
特色小吃有知味小笼、定胜糕、猫耳朵、吴山酥油饼、小鸡酥等。
浙杭州特产:杭州丝绸,西湖龙井,西湖藕粉,西湖绸伞,西湖莼菜,塘栖枇杷,张小泉剪刀,天目笋干,临安山核桃,里叶白莲等。
到此,以上就是小编对于杭州美食小吃攻略的问题就介绍到这了,希望介绍关于杭州美食小吃攻略的3点解答对大家有用。