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求杭州的风土人情,风俗习惯
观湖节 观湖节旧俗八月十八为潮神诞辰，人们多去盐官观海潮，现代更加兴盛。辛亥革命前，地方官于是日备三牲香烛，在镇海塔旁之大观亭内祭潮神，朝廷有时亦派大员在海神庙致祭。
杭州的独特风俗有：敲锣鼓，放纸鸢，看龙灯，走马灯，立夏时吃三烧、五腊、九时新等。锣鼓，在大锣大鼓之外，加上脆鼓、小锣和竹板。年锣鼓在正月初五之内，多为商家所用。
风土：山川风俗、气候等的总称；人情：人的性情、习惯。一个地方特有的自然环境和风俗、礼节、习惯的总称。龙井茶叶早在唐代，陆羽便于《茶经》之中提及杭州茶叶。
杭州都有哪些特色的节日或习俗?
1、杭州西湖国际桂花节时间：每年9月至10月地点：杭州市满陇桂雨介绍：桂花是杭州市花，杭州人栽培桂花，观赏桂花，酷爱桂花，1988年9月，举办了首届杭州西湖国际桂花节。现与杭州金秋国际旅游节同时举办，并作为其活动内容之一。
2、老杭州过年的***活动大致有锣鼓、纸鸢、龙灯和走马灯。所谓锣鼓又称年锣鼓，在大锣大鼓之外，加上脆鼓、小锣和竹板。年锣鼓在正月初五之内，多为商家所用，另外，年锣鼓还有为其它***活动喧染助兴的功能。
3、烧香：正月初一 灵隐、吴山各庙均有庙会。杭人有年初一烧头香之习，二月十九天竺观音庙会，俗传二月十九，为观音诞辰日。求签：杭州多寺庙，庙庙有签书，民间盛行求签占卜。
4、在春节民俗中，有着非常浓郁的贴春联、贴窗花等习俗，为此还有一些家庭制作本地特色菜谱的传统做法，如：杭州蛋糕、西溪开胃菜、杭州香醋鱼等，让人们食尽杭州特色美食的同时，也欣赏到了精美的节日布置和装饰。
5、杭州人腊八日烧八寺香的习俗。过年时节杭州香火旺，除了宗教因素以外，还有一个鲜为人知的避难功能。
杭州的特色风俗有哪些?
1、荷花节，每年的7到8月份杭州都会举办西湖荷花节，举办地在曲院风荷，主要活动有：赏荷花、***莲蓬、剥莲子、做荷花餐、听民间戏曲、放荷花灯祈福、荷花交易会、西湖荷花小姐摄影***大赛、中国荷花品种展览会等。
2、七家茶为杭州茶乡饮茶习俗，相传起源于南宋，至今尚流传西湖茶乡。每逢立夏之日，新茶上市，茶乡家家烹煮新茶，并配以各色细果、糕点，馈送亲友比邻，以象征邻里之间的和睦相处。在杭州的春节民间有敬元宝茶习俗。
3、杭州在年三十的晚上，会准备几道口彩吉利的菜肴，如猪大肠叫做常常顺利等。杭州在大年初一的早上，会进行祭拜。在春节期间，会向家里的长辈依次拜年。杭州过年有敲锣鼓的风俗。杭州过年有放纸鸢的风俗。
4、烧香：正月初一 灵隐、吴山各庙均有庙会。杭人有年初一烧头香之习，二月十九天竺观音庙会，俗传二月十九，为观音诞辰日。求签：杭州多寺庙，庙庙有签书，民间盛行求签占卜。
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