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重庆永川特色菜前十强？
永川因千年历史，又是巴渝文化的交融之地。重庆永川特色美食，主要有“九大碗”，氽汤肉，永川“星湖鱼”等。
过去民间凡遇婚娶、新居落成、生朝满朋友聚会等，都要办一顿丰盛的酒席，每席一般九碗菜，至今民间都以吃“九大碗”作为农村老百姓宴客的代称。而今的“九大碗”以猪肉为主，以鸡、鸭、鱼、海菜辅。永川朱沱、松溉流行的一种“九大碗”的内容大体是：蒸头碗、肉扣(烧白)、蒸膀、腌盐豇豆鸡块、甜酸鱼、糯米饭、盐萝卜线鸭块、酥红苕块(或藕片)、酥肉汤
1.九大碗、和水豆花、永川星湖鱼、永川绿茶醉排骨、氽汤肉等。
2.九大碗：九大碗指筵席上的九道主菜。
3.这种“九大碗”因和江津、泸州、合江毗邻而具有川菜五大流派中“大河帮”特色，其辣味略逊于“重庆帮”。
4.咸味稍浓于“成都帮”。
5.如今的菜式已不再局限于九个，旧式的“九大碗”仅残存于部分农村家和农家乐了。
6.和水豆花：和水豆花是永川的一道传统菜，其起源已经不可考。
7.该菜是由河水将黄豆泡开，再用石磨研磨，加入水烧热后过滤，再将滤后的豆汁用卤水点过，加热至豆花凝结即可。
8.上桌时连水一起呈上，故名“和水豆花”。
9.同时，因为用河水泡过，故有些地方也称之为“河水豆花”。 10.该菜之所以成为永川特色，其和其他地方的豆花不同之处，在于其佐料之中加入了永川特产“豆豉”，故成其为当第一道独特的菜品
中山街道水东门公交站对面渝城特色烤鱼家的鸭头特别好吃，去了一次还想第二次，味道特产好，两个人吃才100元，里面有鸭头、鸭翅，鸭脚，衷心推荐这家，羊腿和烤鱼、猪蹄都不错，还有凉拌鲫鱼味道相当的好，朋友们，有时间去尝试一下吧，吃过的都说好
星湖鱼
双竹镇卫星湖畔，有一处专门烹制各类鲜鱼的饭店——“鱼香村”。店主熊先生巧能烹饪数十种风味新异独特、鲜美可口的鲜鱼菜肴，此…

永川桂花糕
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胡椒汤园
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永川高粱酒
永川鱼馆哪家好吃？
兄弟渔庄
烧椒鲫鱼强烈推荐，比以前好吃了，少了辣味，多了香味。这家鱼店很多人都吃过，确实有两把刷子，家常菜这些就很一般，不要点红糖粑粑，太油了，红糖粑粑吃到现在最好吃的只有汤香耗儿鱼那家粑粑好吃。
永川粽子哪家好吃？
***粽·火锅粽
经过独特工艺加工而成，具有火锅味的麻、辣、鲜、香，一颗粽子就是一顿小火锅。
***粽·黑猪肉蛋黄粽
选材黑猪肉，口感鲜香，搭配翻沙咸蛋黄，黑猪肉肉质细腻，肉香四溢，且营养价值丰富，富含铁元素、蛋白质、多种维他命等优质营养元素。
1. 并没有一个确定的答案，因为每个人的口味和喜好不同，所以可能会有不同的答案。
2. 但是根据一些网友的评价和推荐，永川粽子店、陈氏老字号、鲜芋仙、老妈砂锅串串香等店家都是比较受欢迎的，口味也比较地道。
3. 如果你想要尝试更多不同的口味和品牌，可以在永川的各大商圈和夜市逛逛，一定会有让你满意的选择。
到此，以上就是小编对于四川 永川美食推荐卡的问题就介绍到这了，希望介绍关于四川 永川美食推荐卡的3点解答对大家有用。
