大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于延安美食百度百科的问题,于是小编就整理了3个相关介绍延安美食百度百科的解答,让我们一起看看吧。
延安名小吃?
一是陕北羊肉没有腥味儿,特别鲜美,做成羊杂碎、羊肉面、羊肉包子、羊肉饺子都特别好吃。
二是洋芋叉叉,由土豆切丝拌上干面蒸熟,调上蒜泥辣椒油,味道特别美味。
三是小米粥,用小米和水熬制而成,香甜可口。
四是煎饼。用荞麦面做成,卷上豆腐干、三丝、酥肉,调上蒜泥辣椒油,薄透绵软有嚼劲儿。
到延安一定要吃的10大美食?
延安人民勤劳朴实,在长期的生活实践中,創造了许多民间特有的美食。著名的美食有裴庄炖羊肉,旦八荞面饸烙,子长煎饼,桥沟羊肉泡馍,甘泉炝锅面,南泥湾香菇面,延长烤肉,来喜碗肉,凸凹幹面皮,老贺羊杂碎等等。还有麻汤饭,油糕,油馍馍,凉粉,碗砣,米黄等小吃也很出名。
到延安要吃的十大美食是,洋芋擦擦、荞面碗团,豌豆杂面,红枣油糕、羊肉荞面饸络、延安沾沾,油馍馍,绿豆凉粉,肉夹馍,子长煎饼。每次去延安子长煎饼总是要吃一次,走时给家人朋友带几份。延安炖的羊肉可好吃了,肥而不腻有了羊肉,饸络都能吃几碗。
作为延安本地人,最有发言权了。首先擀面皮(包括凸凸、南擀、志丹、钰怡、莉莉、凉皮等等),第二洋芋檫檫(炒的、调的等),第三荞面碗托,第四子长煎饼,第五龙虎山凉沾沾,第五饸络,第六绿豆凉粉,第七甘泉豆腐,第八吴起黄米馍馍(黄米糕等),第九延长榨菜,第十陕北大碗羊肉(羊杂碎等)。
延安一定要吃的十大美食有:陕西凉皮,南泥湾香菇面,老潼关肉夹馍,川云酸菜面,羊肉饸烙面,陕北顿羊肉,岐山臊子面,碗饦,各种火锅,黄米饭焖鸡,另外还有石磨抿结,麻辣羊蹄,关中扯面,子长煎饼,擀面皮,还有很多外地小吃,各种口味都有,太多了,说也说不完。
1、肉夹馍。延安传统美食,肉质软嫩、风味独特。
2、油糕。延安传统小吃,色泽金黄、香甜可口。
3、羊肉面。延安传统美食,味道香浓、营养丰富。
4、凉粉。延安特色小吃,清凉可口、味道鲜美。
5、洋芋擦擦。延安传统小吃,酥绵可口、味道香浓。
6、荞面饸饹。延安特色美食,口感香糯、营养丰富。
7、钱钱饭。延安特色美食,味道香美、口感丰富。
8、延安红枣。延安特产美食,皮薄肉厚、味道甜美。
9、子长煎饼。延安传统美食,深受当地人喜爱。
10、油馍馍。延安特色美食,焦香可口、味道香醇。
延安特色菜?
延安特色小吃有:延安沾沾、摊黄饼、延安睁眼辣子、子长漏鱼、油馍馍、甘泉豆腐干、蜜汁南瓜、油粉面 、卤煮驴板肠 、软米油糕。
类似于串串,只不过它属于冷锅串串,相比其他串串,延安串串最大的特点就是无油。水加调料的模式。
摊黄儿是一种风味独特的烙制食品,又名黄煎,也有人称其为摊馍馍,摊黄儿的原料为小米面、玉米面、糜米面、高粱面、荞面等,也可用小米面、玉米面掺以少许白面的混合面粉。
延安有很多特色菜,以下是其中一些:
1. 川云酸菜面:是延安当地最具人气的特色面食,以秘制脆酸菜为主要原料,味道酸爽可口,深受当地人喜爱。
2. 擀面皮:是从唐代冷淘面演变而来,具有筋斗、柔软、凉香、酸辣可口、四季皆宜之特点,是西北较有民族风味的食品之一。
3. 延安沾沾:是延安的一种特色小吃,类似于火锅,以各种食材为主料,用特制的沾汁煮熟,味道鲜美。
4. 李老二羊蹄:是延安的一道特色美食,以新鲜的羊蹄为主料,用特制的调料煮熟,味道鲜美。
5. 子长煎饼:是延安子长县的特色小吃,以面粉为主要原料,用特制的煎饼锅烤制,味道香脆可口。
6. 洋芋擦擦:是延安的一种特色面食,以土豆为主要原料,用特制的擦子擦成薄片,然后烤制,味道香脆可口。
7. 麻汤饭:是延安的一种特色小吃,以五谷杂粮为主要原料,用特制的麻汤煮制,味道清香可口。
以上是延安的一些特色菜,如果你去了延安,一定不要错过这些美食。
到此,以上就是小编对于延安美食百度百科的问题就介绍到这了,希望介绍关于延安美食百度百科的3点解答对大家有用。