摘要:
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于晋城美食百度百科的问题,于是小编就整理了3个相关介绍晋城美食百度百科的解答,让我们一起看看吧。晋城小吃推荐?晋城特色美食?求山西...
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于晋城美食百度百科的问题,于是小编就整理了3个相关介绍晋城美食百度百科的解答,让我们一起看看吧。
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晋城小吃推荐?
晋城十大碗是山西晋城地区特***菜系,具有悠久的历史和传说。[1] 晋城十大碗的十大菜系主要有木耳圪贝、烧大葱、毛头丸、过油肉、小酥肉、 糊卜肉、糖醋溜丸、油圪麻、天鹅蛋、甜饭等。
晋城特色美食?
1、过油肉
过油肉是山西极其著名的特色传统菜肴,主要食材就是猪肉和冬笋,它起源于明代,它之所以出名,是因为过油肉以油传热而出名,也因此做这道菜的火候是相当重要的,可以说是成败在此一举。
2、川汤
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川汤肉是家家户户都会做的一道菜,深受大众的喜爱,做法非常的简单,做好后把面条放入川汤肉中,鲜汤浓郁,面条味美,十分的爽口,尤其是这大冬天,特气腾腾的那叫一个痛苦。
3、毛头丸
毛头丸相当好吃,地方风味,也是晋城十大名吃,做法十分的简单,就是把肉馅拌匀加粉,用手把它挤成丸子再蒸熟就可以啦,在吃的时候拌点料口感会更加的鲜美。
4、阳城烧肝
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求山西晋城小吃?
1、晋城烧大葱
相传慈禧太后西逃时路经泽州,当地官员隆重设宴招待。但在开宴时,厨师发现慌乱之中少做了一道菜。厨师急中生智,马上把菜案上的巴公大葱拿来一把,几刀切碎,烧成一道菜,端了上去,叫做烧大葱。谁知慈禧品尝后,认为满桌菜中数这道菜最有味道。
2、晋城炒凉粉
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