摘要：
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于重庆特色食物的问题，于是小编就整理了3个相关介绍重庆特色食物的解答，让我们一起看看吧。重庆公认最好吃的东西？去重庆不吃辣吃什么？... 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于重庆特色食物的问题，于是小编就整理了3个相关介绍重庆特色食物的解答，让我们一起看看吧。
重庆公认最好吃的东西？
重庆好吃的东西有以下几种：
1. 重庆火锅：作为重庆的招牌美食，火锅几乎成为了城市的代名词。以其麻辣鲜香、口感浓郁的特点，受到了全国各地食客的喜爱。其中，麻辣嫩牛肉、贡菜丸子等都是火锅中的特色菜品。
2. 重庆小面：重庆小面是重庆四大特色菜之一，以其麻辣鲜香、汤汁浓郁的特点，受到了全国各地食客的喜爱。在重庆，你可以品尝到最正宗的小面，如麻辣烫、豌杂面等。
3. 辣子鸡：辣子鸡是重庆江湖菜的代表之一，以其麻辣香鲜、口感鲜嫩的特点受到食客的喜爱。辣子鸡的鸡肉经过腌制和翻炒，再加上辣椒和花椒的调味，让食客在享受美食的同时，感受到重庆的***魅力。
4. 水煮鱼：水煮鱼是一道具有重庆特色的川菜，以其麻辣鲜香、肉质鲜嫩的特点受到食客的喜爱。水煮鱼选用草鱼为主料，加入辣椒、花椒等调料，口感麻辣鲜美。
5. 璧山兔：璧山兔是重庆璧山区的特色美食，以其口感鲜嫩、营养丰富的特点受到食客的喜爱。璧山兔可以红烧、干炒、烧烤等多种烹饪方式，各具特色。
此外，重庆还有其他美食如毛血旺、酸辣粉、豆花饭等，都是值得一试的佳肴。
去重庆不吃辣吃什么？
重庆美食非常多样化，除了辣椒，还有很多非常好吃的菜品和小吃可以选择。以下是一些不需要吃辣的重庆美食：
重庆小面：重庆小面是当地最有名的面食，主要原料是小麦粉，汤头香浓，配上熏肉或者肥肠等配料，味道非常好。
渝味烤鱼： 渝味烤鱼是一道非常受欢迎的川渝菜品，鱼肉鲜美，特别是黄喉和鲶鱼，口感鲜嫩，不需要加辣椒也很好吃。
油炸灌汤包：粉皮的韧劲和汤汁的鲜美相得具美，另外不用担心会有辣味。汤是用骨头熬制而成，鲜味十足。
毛血旺：材料是豆皮、火腿、大肠、猪血、土豆等，烹饪方法可以用豆腐、豆皮或米皮粗细盘成，再用豆芽、桂皮、花椒、辣椒等熬出调味汤。
重庆火锅：除了麻辣的重庆火锅外，还有清汤火锅和蘸水火锅等多种选择，都有非常鲜美的食材和汤底。如果您不喜欢辣的话，可以选择不放辣椒或者在汤里加些豆浆来减轻麻辣口感。
还有其他一些美食，比如咸菜鱼、八宝饭、豆花米线等等，都是重庆的特色美食。重庆美食丰富多样，不必局限于辣口味的食物，可以根据自己的口味选择。

回答如下：去重庆不吃辣，可以尝试以下美食：
1. 油炸洋芋片：这是一种著名的重庆小吃，以薄脆的洋芋片为主要原料，油炸后撒上调味粉，口感香脆。
2. 烤鱼：重庆烤鱼是一道非常有名的美食，以鲜美的鱼肉为主料，卤制后烤至金***，口感鲜美。
3. 火锅：重庆的火锅以麻辣火锅为主，但也有不辣的选择，例如清汤火锅、酸菜火锅等。
4. 小面：小面是重庆的一种特色面食，以小而细的面条为主料，配以各种菜肴和调料，口感爽滑。
5. 串串香：这是一种串烧小吃，以各种蔬菜、肉类为主料，沾上各种调料后烧烤，口感香鲜。
重庆五大怪特产？
众所周知，重庆有众多美食，美食也是分为很多的，有川菜、江湖菜、各色小吃等等。提到重庆，大家首先想到火锅，串串；其实还有五大怪特产：麻辣烫；酸辣粉；毛血旺；烧鸡公；重庆小面。
另外五大怪小吃特产：磁器口麻花；怪味胡豆；江津米花糖；合川桃片；牛肉干
到此，以上就是小编对于重庆特色食物的问题就介绍到这了，希望介绍关于重庆特色食物的3点解答对大家有用。
