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今天给各位分享杭州蔡澜特色美食的知识，其中也会对蔡澜杭州点心店进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！本文目录一览：1、蔡澜先生的“死前必吃”清单都... 今天给各位分享杭州蔡澜特色美食的知识，其中也会对蔡澜杭州点心店进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
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蔡澜先生的“死前必吃”清单都有哪些美食?
鲍鱼。贝壳类之中，鲍鱼必食，它的肠最佳。好的鲍鱼形状要对称，腕足要发达。除了品质好，外形也要美观，这样的鲍鱼才是人间极品！炭烧响螺。潮州人做的炭烧响螺是一绝。片成薄片，入嘴即化。
蔡澜先生说，芋头吃法，莫过于潮州人的“反沙芋”，入口松化甜美。听所要把芋泥更要磨得细，用一个削了皮的南瓜盛 ，再去炖熟。当今还剩下几位老师傅会做这道菜，不吃的话就快绝种了。
身为老香港的蔡澜，钟爱香港本地食物 ，龙虾是其中第一。不过，再吃龙虾的问题上，蔡澜有些地方保护主义。
蔡澜的美食文章?
蔡澜美食文章篇1：一个人的美食，是另一个人的毒药 文| 蔡澜 “逐臭之夫”字典上说：“犹言不学好下向之徒。”这与我们要讲的无关，接着解“喻嗜好怪癖异于常人”，就是此篇文章的主旨。你认为是臭的，我觉得很香。
蔡澜的美食文章篇1： 留学 时吃生鱼 到了日本留学，半工读，穷的日子三餐三日九顿，都是同样的一片咸鱼，一有钱就大吃特吃了。 寿司是最贵的，最初只选其中价贱的M***URO，深红颜色。
《万千风味，都是人生》这本书，共收录了蔡澜先生的26篇随笔散文。
其实，人生原本没什么特别大的意义。蔡康永说：人生的意义都是我们硬加上去的。蔡澜说：吃好，喝好，过好日子，人生就圆满了。本书精选蔡澜80多篇经典小品文。
食神蔡澜的十大名菜都有哪些?
1、‖ 龙虾：身为老香港的蔡澜，钟爱香港本地食物 ，龙虾是其中第一。不过，再吃龙虾的问题上，蔡澜有些地方保护主义。
2、”第一次在武汉街头“过早”，蔡澜“贪心”地吃了不少东西。
3、九层塔豉汁凤爪 12种食材和秘制豉汁，港式豉汁凤爪融合南洋风味九层塔，微辣而更显浓郁，软糯脱骨、热气腾腾，是蔡澜先生钟情的味道！鳗鱼香煎糯米鸡 软黄金鳗，创味经典。老香港风味的香煎糯米鸡，现在近乎销声匿迹。
4、年生的蔡澜，现在已经75岁，什么豪华宴席没有尝过？两头干鲍和苏眉、法国碧丽歌黑松菌鹅肝、伊朗鱼子酱、意大利白菌……这些天下最贵的食材，多少人见过？又多少人吃过？他早都不当什么。
5、蔡澜港式点心“食神”蔡澜开的店蔡澜是众所周知的美食家。他开的港式点心店味道很好。真的感觉像香港的街头点心店。它很受欢迎。
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