摘要：
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于四川遵义美食推荐的问题，于是小编就整理了5个相关介绍四川遵义美食推荐的解答，让我们一起看看吧。遵义十大特色菜？遵义可带走的名小吃... 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于四川遵义美食推荐的问题，于是小编就整理了5个相关介绍四川遵义美食推荐的解答，让我们一起看看吧。
遵义十大特色菜？
遵义作为历史名城，饮食文化也十分深厚的，遵义也有自己的十大名菜，乌江鱼、糟辣鱼、盐菜扣肉、遵义八大碗、酸鮓肉、合马羊肉、仁怀三把鸡、娄山黄焖鸡、余庆剔骨鸭、张家牛肉烧腊。
主菜：大乌江糟辣鱼
辅菜：娄山黄焖鸡、余庆剔骨鸭、羊肚菌炖汤、尧龙山水辽豆腐、豆干炒肉、辣子汤、折耳根腊肉、遵义冷菜八小碗、糍粑汤圆冰粉。
大乌江糟辣鱼：“乌江糟辣鱼”菜如其名，用大乌江镇本地农家罐贮糟辣椒以辅，以当地原生态小番茄制成的酸番茄和特制豆瓣酱烹制而成，一片***的鱼肉入口，滑嫩鲜美的鱼肉结合汤汁的酸辣，带来的味蕾享受，妙不可言，耐人回味。
娄山黄焖鸡：精心制作的黔北娄山黄焖鸡，堪称肉嫩皮糯、油而不腻、香辣爽口、味道独特，而且汤汁鲜香扑鼻，可放入蔬菜、面条等配菜煮食。
剔骨鸭：剔骨鸭香味浓郁，经过烹饪将鸭肉中带有的腥味去除，鲜香味美，适宜滋补。
羊肚菌炖汤：羊肚菌被视为食药兼用菌，既是宴席上珍品，又是久负盛名的食补良品，羊肚菌炖汤味道鲜美，营养极佳。
尧龙山水辽豆腐：尧龙山水辽豆腐质地细嫩、鲜美清香，配上特制的糊辣椒或油辣椒蘸水，令人食欲大开。
辣子汤：泡上一年以上的泡椒和酱辣椒，制作辣子汤，辅以大蒜、生姜、泡的酸萝卜、现炸的豆腐干、猪大肠、猪心、猪舌、猪肺等等，酸辣爽口，开胃生津。
折耳根腊肉：折耳根的鲜香加上腊肉特有的香味，制作成这道下饭爽口的折耳根炒腊肉，是独具贵州风味的一道菜。
遵义可带走的名小吃？
遵义可以带走的名小吃还是有几样的。现在工业化食品以后，遵义可以带走的小吃又多了几样。
以前可以带走的小吃有遵义鸡蛋糕，一定是火烤的鸡蛋糕，烤出来的才香。遵义黄糕粑，刘姨妈的比较出名。柴火糊辣椒，虾子出产的都还可以。现在还有真空包装的遵义羊肉粉，遵义豆花面。当然，这两样遵义的名小吃还是不如在当地现做的好吃。
遵义美食推荐？
1:虾子羊肉粉
遵义传统美食，清香味鲜、滚烫香辣。
2:鸭溪凉粉
遵义特色小吃，清凉可口、味道香浓。
3:豆花面
遵义特色美食，咸鲜适口、柔嫩鲜软。
4:洋芋耙
遵义特色小吃，酥脆可口、非常甜美。
5:鸡蛋糕
遵义传统糕点，金黄油亮、酥软可口。
贵州遵义名小吃？
一、仁怀三把鸡
仁怀三把鸡是仁怀传统名菜，厨师能三把拔去一只鸡的全部大羽毛，故此得名。三把鸡不仅拔毛快，烹制也快，只要3分钟的时间，就可把一只拍翅扑腾的活鸡，变成一盘热气腾腾，香鲜可口的辣子鸡丁。
二、遵义豆花面
遵义豆花面是一道色香味俱全的传统小吃。柔软滑爽，辣香味浓，风味特殊。最初由佛教素面，创制于20世纪初。
三、遵义羊肉粉
贵州遵义十大必买零食？
1、贵州遵义美食是贵州美食的重要组成部分，许多零食享誉国内外，来贵州遵义必须要品尝购买的零食相当多。
2、来贵州遵义必买的十大零食分别是遵义鸡蛋糕、黔北胡辣子、袋装乌江鱼、虾子羊肉粉、南北黄糕粑、狮溪方竹笋、习水生态石斛、湄潭茶膏、正安灰豆腐、绿豆粉。
到此，以上就是小编对于四川遵义美食推荐的问题就介绍到这了，希望介绍关于四川遵义美食推荐的5点解答对大家有用。
