摘要：
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于重庆奇葩食物的问题，于是小编就整理了5个相关介绍重庆奇葩食物的解答，让我们一起看看吧。重庆江湖菜顺口溜？重庆特产那个用泡椒泡的那... 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于重庆奇葩食物的问题，于是小编就整理了5个相关介绍重庆奇葩食物的解答，让我们一起看看吧。
重庆江湖菜顺口溜？
荣昌的猪儿，永川的茶，江津的花椒确实麻，武隆的豆干，潼南的鱼，城口的腊肉端上席，奉节的脐橙，长寿的柚，彭水的魔芋吃不够！
万州的格格，涪陵的榨菜，合川的桃片有特色，梁平的鸭，秀山的鸡，要吃洋芋到巫溪，南川的竹笋，黔江的鸡杂，垫江的豆花麻又辣。
重庆特产那个用泡椒泡的那个长得像虫子的东西叫什么？吃起来脆脆的，很好吃→_→？
像虫一样的泡椒食物是泡椒臭干子 四川的特产
材料主料：臭豆腐 4块， 泡椒 1个 ，红辣椒 1根，
(1)酱油 1又1/2大匙 ，红辣椒末 1大匙 ，蒜末 1大匙
第1步、臭干子冲洗干净切块。
第2步、锅里油烧热倒入干子。
重庆耙芋儿是啥？
顾名思义就是烧的很软烂的芋儿呀！！
在重庆，通常会把芋儿烧进烧鸡公，芋儿鸡，梁山鸡等江湖菜里！芋儿蘸满了锅里的汤汁 ，入味儿，且入口即化的口感，深得重庆人民的喜爱！几个芋儿就能送一碗米饭下肚！爽翻！霸道惨了！外地人来重庆旅游，一定要试试！！
重庆苍蝇馆子前十名？
重庆前十名的苍蝇馆子有----1何姐餐馆，2詹家饭店，3毛大哥酸菜米线，4寸滩无名小炒，5小赖餐馆，6杨肥肠 ，7二食堂，8龙凤罐罐米线，9背篼烧白，10古道第一家豆花饭
、黄姐火锅。最出名的菜当属嫩肉片。
2、老院子肥肠鸡。【地址】：江北区小苑一村62号聚龙锦苑A区附近
3、梯坎小酒馆。【地址】：江北建新东路156号1-2（大兴村车站往观音桥方向20米处）
4、春申怒烤。【地址】：江北区洋河中路42号，大虎火锅斜对面
5、四妹串串香。【地址】：江北区建北六支路38号(正川鱼庄北10米)
重庆夜市大排档人气旺盛的江湖菜“双椒无刺鲫鱼”是怎样做的？
用料
鲫鱼 2条 醋 1勺 姜 适量 盐 适量 料酒 2勺 大葱 半根 独蒜 3颗 泡姜 泡椒 适量 小米辣 适量 生抽 1勺 蚝油 1勺 白糖 1勺 鸡精 半勺 淀粉 1勺
做法步骤
步骤 1
新鲜鲫鱼处理干净，按上图中的切法，每0.5mm一刀。这样做不用担心被鱼刺卡住。 切好后使用料酒，姜片，葱段，盐，陈醋腌制20分钟去腥。
步骤 2
清洗干净腌制好的鲫鱼，沥干水份，鱼肚鱼背放上姜片
步骤 3
水烧开放入鲫鱼大火蒸8分钟，闷3分钟
步骤 4
需要的材料
生姜大蒜（切碎待用）
小米椒一碗 （切碎待用）
六月鲜豆瓣酱或生抽
鲫鱼一条
调料：盐巴，鸡精，红油豆瓣，花椒。
以上的调料应该大家家里都有的吧，都是***用的家常调料！
第一步：让鲫鱼变成无刺
首先按照此切法给鲫鱼去刺，可以把鲫鱼身上的小刺打碎，在经过高温的时候小刺就化掉了，第二还可以让鲫鱼更加的入味。
到此，以上就是小编对于重庆奇葩食物的问题就介绍到这了，希望介绍关于重庆奇葩食物的5点解答对大家有用。
