摘要：
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于四川炒牛肉美食推荐的问题，于是小编就整理了2个相关介绍四川炒牛肉美食推荐的解答，让我们一起看看吧。周幺姑小炒牛肉做法？屈浩炒牛肉... 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于四川炒牛肉美食推荐的问题，于是小编就整理了2个相关介绍四川炒牛肉美食推荐的解答，让我们一起看看吧。
周幺姑小炒牛肉做法？
主料：牛肉200g、红尖椒1个、杭椒2个
辅料：干辣椒适量、葱适量、姜适量、蒜适量、酱油适量、辣椒适量、淀粉适量、糖适量、盐适量、花椒适量、胡椒粉适量
步骤：
1、牛肉切薄片后切条，加胡椒粉、酱油、淀粉抓匀，腌制一会儿。
2、红尖椒、杭椒切圈，干辣椒剪段，姜切丝、蒜切末、葱切段。
3、锅中放油，小火将花椒炸香，花椒取出不要。
4、放入姜丝和一半蒜末炒香。
5、放入牛肉，烹适量料酒，转大火炒牛肉。
6、将牛肉炒至变色。
7、转小火，将牛肉拨到一旁，放干辣椒炒香。
主料:
口蘑400克
牛肉150克
青红椒100克
欧芹20克
青蒜25克
辅料:
油适量 盐1茶匙 糖1/2茶匙 生抽1茶匙 蚝油1茶匙 生粉1茶匙 胡椒粉少许 芝麻油少许 姜1块 蒜4瓣 红辣椒3个
蘑菇炒牛肉的做法:
步骤1 清洗好所有食材
用料
牛肉 200克，小米椒 4个，芹菜 100克，姜 半个，蒜 2瓣，泡椒 4个
做法步骤
1、准备好材料
2、牛肉洗净泡水十五分钟
4、牛肉切丝
5、加蛋清半个
6、加生粉适量
7、抓匀备用
主料
牛肉250克
辅料
白糖1小勺料酒1勺生抽1勺蒜适量菜油1勺姜适量葱适量干辣椒适量花椒适量红辣椒适量淀粉1勺青辣椒适量黑胡椒粉适量
步骤1
准备：青红辣椒切丝，葱姜蒜，花椒，干辣椒，里脊肉250克，生抽，菜油，淀粉，料酒各一碗。
步骤2
牛肉丝中加1勺料酒，1勺生抽，1勺淀粉，1勺菜油，适量黑胡椒，拌匀，腌制15分钟。
步骤3
热锅冷油，倒入牛肉丝，快速翻炒变白，捞起备用。
材料
里脊牛肉250克、二青椒8根、小米椒3根、3个独蒜、郫县豆瓣、老抽、花椒、料酒、嫩肉粉、五香粉、盐、味精
做法
1、牛肉洗净、切薄片、加五香粉、料酒、嫩肉粉、拌均。蒜切颗粒，青椒和小米椒切1厘米段。
2、油锅烧热，放牛肉炒散，没有血水时，把牛肉铲起来放在盘子里，剩余的油烧热，放豆瓣蒜粒、花椒、少许老抽炒香后，又把牛肉倒下去和炒，炒个几十秒就可以了，放盐和味精即可。
屈浩炒牛肉的做法？
做法步骤：
1. 牛肉切成块，姜切片，葱白切段，蒜子切块，胡萝卜切块，大蒜叶斜刀切段。锅入小半锅清水，倒入牛肉，淋入料酒，焯去血水，捞出洗净。
2. 锅入油，倒入牛肉，小火炒5分钟，放入姜、蒜、葱、少许冰糖、桂皮、八角、花椒，翻炒数秒。淋入料酒、生抽、老抽，翻炒均匀。
3. 倒入半锅清水，以水没过牛肉为准，撒入胡椒粉，盖上锅盖，大火烧开转小火炖1个小时。
4. 炖至牛肉软烂时倒入胡萝卜，放1勺盐，盖上锅盖，继续炖20分钟。至胡萝卜软烂，放入大蒜叶，淋入芝麻油，拌匀，即可出锅装盘！
5.美味又好吃的屈浩炖牛肉的做法完成开吃了。
黄牛排骨洗净，剁合适大小，放入开水中煮5分钟左右，煮出血水，再捞出用温水冲洗干净表面浮沫，沥水备用。
2、锅中热油，放入大葱段、姜片、八角、桂皮、香叶炒出香味。
3、放入牛排骨翻炒，炒出多余水分，加入生抽、老抽、料酒翻炒。
4、加入温热水，再放入冰糖，小火慢炖。
5、待肉软烂后，大火收汁
到此，以上就是小编对于四川炒牛肉美食推荐的问题就介绍到这了，希望介绍关于四川炒牛肉美食推荐的2点解答对大家有用。
