摘要：
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于老东北美食百科的问题，于是小编就整理了5个相关介绍老东北美食百科的解答，让我们一起看看吧。东北菜顺口溜？东北最出名的饭？东北冬天... 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于老东北美食百科的问题，于是小编就整理了5个相关介绍老东北美食百科的解答，让我们一起看看吧。
东北菜顺口溜？
床前明月光，想喝疙瘩汤。
春风又绿江南岸，明月何时烤冷面。
人比黄花瘦，犹记锅包肉。
小荷才露尖尖角，一看排骨炖豆角。
月落乌啼霜满天，松仁玉米地三鲜。
君问归期未有期，来盘榛蘑炖笨鸡。
我劝天公从抖擞，煎饼果子配鸡柳。
在天愿作比翼鸟，坐吃一盘酸菜饺。
东北最出名的饭？
一、【东北乱炖】说起东北美食，相信大家脑海当中首先想到的就是东北乱炖。虽然听上去可能没那么美味，但是吃起来甭提多香了。
二、【东北锅包肉】东北锅包肉是一道非常著名的东北菜。是由一百多年前的名厨郑兴文首创。之前的锅包肉其实是咸鲜口味的，现在变成了酸甜的口味
东北冬天美食描写？
清蒸海胎鱼。
东北绥中有一条通海的凉水河，河中独产海生河养的海胎鱼，约16Cm长，体重不足二两，最肥最美的海胎鱼是中秋节前后，作法是:取海胎鱼六、七根，去鳞开堂备用，取肥三瘦七猪肉六两，绞成肉馅并放好佐料，把调好肉馅放入海胎鱼肚内，码放盘内上锅先大火䒱十分后改为小火再蒸十分钟后出锅，漂香味美
冬天是东北最富有特色的季节之一，也是美食的盛宴季节。以下是对东北冬季美食的描写：
1. 东北酸菜炖肉：这道菜是东北地区非常经典的一道冬季美食，以酸菜和瘦肉为主要材料，在慢火中炖煮数小时，直到肉变得十分柔软，口感入味。
2. 铁锅炖肉：在铁锅中慢慢炖制的肉类菜品，除了鲜嫩多汁外还带有浓郁的火候和鲜美的汤汁。
3. 长春葱油饼：配合葱花和大蒜打成的油饼, 这道美食被许多人认为是东北地区最好吃的小吃之一。口感香脆、外酥内软，非常适合在寒冷冬天享用。
4. 呼上海：这种菜品属于东北地区传统小吃之一, 有豆角、黄豆、大豆等多种豆子混合而成, 在加上辣椒面和芝麻等调料。味道非常美妙，辣而不燥。
东北地区指的是黑龙江、吉林和辽宁三生，那东北冬天的特色美食有哪些介绍呢？第一要介绍的是德莫利炖鱼，是来自黑龙江省方正县伊汉通乡的莫利村；第二介绍的是猪肉炖粉条，这个在东北三省享有“第一炖”的美誉，第三介绍的是哈尔滨红肠，红肠的外观顾名思义就是枣红色的，味道也是相当可口，第四要介绍的是酱骨头，这个可是东北的一道传统名菜，用的是猪脊骨，这经过炖煮后口感很软糯，很可口。另外还有天气越冷越受市民欢迎的冻柿子、冻梨和冻苹果。
老东北美食炸萝卜丸子？
萝卜洗干净搓成丝，水烧开下罗卜燥一下，捞出过冷水，去掉多余水份，别太干了，放入盒中放一点花椒面等调料打一个或两个鸡蛋加入__碗面粉调芸，烧锅加油，油4层热下入调好的小萝卜团。炸熟即可。
1、用料：红萝卜1个、葱一根、鸡蛋1个、五香粉，盐，鸡精适量。
2、大萝卜一个，切大块。
3、用插菜板插成丝后，放葱花，五香粉，盐，鸡精，充分搅拌均匀后，打入蛋液继续搅拌。
4、放入面粉，使每根萝卜丝都裹上面粉。
5、搅拌均匀后，用筷子挑起一块，放入左手掌心，轻轻握拳，很轻松的就黏在一起，成为一个丸子。
6、不用很圆，也不用很用力的握拳，这样炸出来的丸子很松软。
7、锅里的油烧热，放入丸子。
8、炸至金***捞出即可。
冬天去东北，有哪些美食一定不能错过？
如果说冬天到东北只做两件事，第一件看雪，那么第二件就是非吃莫属了。东北的美食不仅吃的豪爽，而且吃的过瘾！满满的大盘子，不仅量足价廉，品种更是丰富。
喜欢吃肉，那一定要来大东北啊，大口吃肉才真是畅快。
酸菜的汤味鲜美，肉肥而不腻。
外酥里嫩、酸甜可口。
几层瘦肉加上几层肥肉，炖出来好吃又不腻。配上粉条，咸香滑爽。
到此，以上就是小编对于老东北美食百科的问题就介绍到这了，希望介绍关于老东北美食百科的5点解答对大家有用。
