本文作者:ptiyny

阿根廷美食百科 阿根廷美食百科***

ptiyny 08-01 19
阿根廷美食百科 阿根廷美食百科***摘要: 大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于阿根廷美食百科的问题,于是小编就整理了1个相关介绍阿根廷美食百科的解答,让我们一起看看吧。阿根廷都有哪些美食?阿根廷都有哪些美食...

大家好,今天小编关注到一个比较意思的话题,就是关于阿根廷美食百科的问题,于是小编就整理了1个相关介绍阿根廷美食百科的解答,让我们一起看看吧。

阿根廷美食百科 阿根廷美食百科视频
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  1. 阿根廷都有哪些美食?

阿根廷都有哪些美食?

去到阿根廷,有三样美食定要尝试:

首先,是马黛茶,这篇文章里有马黛茶的详细介绍

其次,是酥皮饺子,当地语言叫“Empanadas”,外表一看便会让人叫出“饺子”,内容是碎肉,不难吃。

最后是阿根廷牛肉,这个国家的牛肉,绝品!

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酥皮饺子

阿根廷的牛肉世界知名,口感一流。对这个国家的食物有一点,作者感到耿耿于怀,为何拥有如此高品质牛肉的国家,不生产牛肉干!!!这明明是世界各国都可以买到的食物,在阿根廷却完全找不到……商机啊,老板们。

喜欢吃牛排,这意味着要到餐厅就餐。餐厅入座即提供免费的餐前面包,分量很大,因此只点一道菜,配合餐前面包,一人食足矣。

***如你感到一个人去餐厅很难抉择,有一款软件可供参考,叫“TripAdvisor”(中文叫“猫途鹰”)。APP会推荐当地餐厅,可理解为是国际版本的“大众点评”。

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这间餐厅装饰复古 但不提供英文菜单

这道菜西语叫“lomo” 意思是牛里脊

阿根廷是一个***国家,85%以上的居民来自于意大利和西班牙的后裔,所以它的饮食文化也搀杂了欧陆西餐的成分,肉食方面主要以牛、鸡、驴为主,甚少吃猪,而炭烧烤肉是当地的特色

1.三明治

香肠三明治的主要成分为Chorizo 烤香肠,是一种烤肉的前餐。由碎肉所组成,外皮被架在烧烤上面烤至微焦的颜色,夹着法国面包吃就叫做Choripan,里面可加Chimichurri,吃起来更加香辣,是阿根廷典型的路摊食物。

2.甜油条

麦穗面包做成条状,里头夹著Dulce de Leche,也可是红莓果酱,或无夹心,用油炸出,外面敷上白糖或巧克力酱,最地道的吃法是配杯热乎乎的巧克力。无论早餐或下午茶,都是阿根廷人们最爱的点心之一,一般咖啡馆和街上的小摊都有提供。

3.浓汤

指内有玉米、豆类、南瓜、洋葱、孜然、香叶、盐味、猪肉和牛肉的浓汤,有时候也会添加火腿,适合冬天吃,因为热量和营养很适合抵抗布宜诺斯艾利斯潮湿寒冷的冬天。

味道鲜美多汁,芬芳浓郁,口感细腻柔滑,如果有机会在冬天来到阿根廷,在充满古老风情的餐厅里点一份浓浓的、热腾腾的Locro 最是暖胃,那香醇滑顺如丝绸般的汤缓缓滑入胃时,全身就立即温暖起来了。

4.阿根廷烤鱿鱼

烧烤是阿根廷这个国家制作美食的常用方法,它境内多数餐厅中都有大烤鱿鱼这道菜,这种道菜的主要食材就是当地海洋中出产的新鲜鱿鱼,当地人把它处理干净以后,用调料进行腌制,最好放入到烤箱中烤熟,取出后再涂抹上当地的资料,色泽金黄味道诱人。

  烤肉:烤肉是阿根廷的一大特色,多吃牛肋骨扒,烤制方法很简单,牛肉绝不事先腌制,烤的时候仅用一点点盐,直接炭火烧烤而成。阿根廷的牛肋骨扒有个特点,就是肉中带筋,不能太生食用,一定要烧制成七八成熟才甘香可口。虽然称为牛肋骨扒,但分量不少,骨边先是一层牛油,再到瘦嫩的牛肉,吃起来甘香阵阵,炭烧得外酥内嫩,牛油肉汁都保留在内。  马黛茶:跟马没有任何关系,只是一种当地草药名字的译音。马黛茶在阿根廷当地有很多的品牌,不同的品牌功效是不同的,店里引进的这种散装马黛茶主要功效是清理血中的脂肪、去除燥热,也就是相当于我国的凉茶,连颜色、味道都和我们的夏枯草相似!  阿根廷的主食便是肉类,最常食用的菜肴就是各式烤肉。另外,义大利食物也很普遍,义大利面、千层面、披萨都很常见。最常见的点心是馅饼(empanada),大都包蔬菜,蛋,橄榄,牛肉,鸡肉,火腿或起司,馅饼有用烤的也有用炸的。  东北部的曼多沙省(Mendoza)常可吃到中东食物。安地斯西北部山区则以辛辣食物著名。美索布达米亚河则以鱼料理著名,巴塔戈尼亚的道地美食是羊肉。  阿根廷式的早餐大部分就是咖啡或茶,加上土司、奶油及果酱。午餐及晚餐(通常在9点以后)则是非常丰富的,尤其是晚餐,一家人在此时讨论今日发生的事。主菜通常是烤肉,通常都是在预热的木炭上边烤边吃,配上现榨的新鲜果汁,实在是十足的享受。饭后会有甜点,通常是新鲜的水果和美味的冰淇淋。  不知道能不能帮到你呢

到此,以上就是小编对于阿根廷美食百科的问题就介绍到这了,希望介绍关于阿根廷美食百科的1点解答对大家有用。

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