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重庆有什么特产？
涪陵榨菜
涪陵榨菜选用涪陵特有的青菜头，经独特的加工工艺制成的鲜嫩香脆的风味产品。与法国酸黄瓜、德国甜酸甘蓝并称世界三大名腌菜，也是中国对外出口的三大名菜（榨菜、薇菜、竹笋）之一。
在重庆哪里买零食比较好？
1.灯影牛肉，牛后腿腱子肉切片后，经腌、晾、烘、蒸、炸、炒等工序制作而成，麻辣香甜，因肉片薄而宽、可以透过灯影、有民国皮影戏之效果而得名，牛肉片薄如纸，色红亮，味麻辣鲜脆，细嚼之，回味无穷；
2.磁器口古镇的陈麻花***取的是传统的手工艺技术，每一个环节都不放松，每一个步骤都是纯手工艺操作，它是***用天然优质面粉，芝麻，冰糖，花生油、芝麻油，鸡蛋，糯米等作配料，其特点为香甜酥脆可口，老皆宜，回味无穷，它还分为原味、椒盐、麻辣、蜂蜜等十种口味，其形状分为大小两种，可根据顾客喜好购买，是重庆千年古镇磁器口一绝；
3.酸辣泡凤爪以凤爪和泡山椒为主要食材，属于川菜菜系，主要是突出泡菜的酸盐味，肉质滑嫩，咸鲜微辣，回味微酸，山椒味浓郁，除自家做出来的泡凤爪以外，市场销售的袋装泡凤爪以有友泡凤爪的味道和口感最好；
4.著名的涪陵榨菜原料为生长在涪陵长江沿岸的青菜头，这里的青菜头肉质肥厚、嫩脆、少筋、味优良，口感极佳，远销海内外，涪陵榨菜制作工艺考究，需要10道工艺才可以从原料到成品，它既可以用来下饭，也可以用来烹饪食材，是既经济又实惠又美味的重庆特产，其中以乌江牌榨菜为最正宗；
5.羊角豆干是重庆著名的特产，汇数百年传统工艺，取营养保健研究成果，终凝聚成这一爽滑留香的民俗精品，羊角豆干是重庆的特色美味代表之一，口感细嫩、软绵、富有弹性、香辣醇正、麻味深长，分为麻辣系列、泡椒系列、五香系列等十几个系列几十个品种，具有开胃等功效，是居家旅游的必备之品。
孩子被西南科技大学食品与科学录取了，是冷门专业吗？
食品专业大学主修有机化学无机化学，微生物学，食品工艺学，食品机械电工学，发酵学，肉食加工学，粮油学，糖果学，饮料学，调味品学，烘焙学等等有很多门类。如果搞研发要多钻研调味品相关知识技能，特别是四川，河南，广东的调味品及速食产品是很有市场和发展潜力的。君不见现在发展很牛的调味品公司有四川眉山的李锦记酱油，有惠通味聚特泡菜，有天味的大红袍，温江的扬名酱油，河南的速食有三全思念龙凤已经占据了中产家庭的冰箱。沿海的食品工业更为发达，各式的海派调味品如太太乐，淘大，海天，及广式港式调味品产量更是惊人。
本科毕业后一般进各大食品公司从事研发，生管，品控，工资有高有低，但研发工作回扣惊人。
如果研究生毕业可进江浙广上等地的香精香料公司做香精调香师或研发师能调出一款爆品，你这辈子都不愁吃喝了！
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