摘要：
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于上海的老字号美食的问题，于是小编就整理了5个相关介绍上海的老字号美食的解答，让我们一起看看吧。上海老字号饭店？上海周边老字号？上... 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于上海的老字号美食的问题，于是小编就整理了5个相关介绍上海的老字号美食的解答，让我们一起看看吧。
上海老字号饭店？
上海老饭店是一家创立于1875年(清光绪元年)的中华老字号，菜式为经典的本帮菜为主，以选料精细、风味醇正著称，尽显“浓油赤酱”的本色，可谓是本帮菜的发源地。八宝鸭、油爆虾等都非常不错。店里是很有怀旧的装饰，装修各种都很有老上海的感觉，包间内饰怀旧的来很有特色。
上海周边老字号？
一、上海老大同
上海老大同调味品有限公司前身老大同酱园，创设于清咸丰4年，以香糟、糟油为传统特色。1993年和2006年被国内贸易部和国内商务部确认为“中华老字号”企业。
二、上海立丰食品
上海立丰食品有限公司创建于1938年，生产经销牛肉干、鸭肫肝、鸭舌、鸭翅、香肠、肉松、肉脯、肉枣等休闲、旅游和厨房食品，共有300余种产品及规格。
三、老凤祥
老凤祥创立于1848年，前身是“凤祥裕记银楼”，1908年迁址南京东路，这一旧址便是现今的老凤祥总店。老凤祥是中国首饰业的世纪品牌，国内唯一的跨越三个世纪相传至今的百年老店。
1、光明邨
店龄：70-80年
光明邨在魔都全年都要排队，每到逢年过节，店门口更是人满为患，这早已成为了一道亮丽的风景线，来这里必尝鲜肉月饼和热门熟食!
地址：淮海中路588号(近成都南路)
2、老大昌
店龄：81年
推荐：冰糕、掼奶油
老大昌就犹如父辈的“哈根达斯”，其中浪漫的情怀不言而喻，作为上海老牌西点店，如果小时候能吃到老大昌的冰糕，绝对是一件可以嘚瑟很久的事。
地址：淮海中路558号(成都南路/老人和饭店楼下)3、长春食品商店
上海有哪些国营的老字号饭店？
雷允上。
童涵春。
蔡同德都是百年的中药店。
王宝和。
松月楼，德兴馆。
老正兴，老半斋，沈大成。上海老饭店。
绿波廊。
大富贵酒楼。
这些都是有百年以上历史的饭店或者点心店。
上海雪花膏老字号品牌？
这个老牌子是民国时期就有的，这么多年不做广告也不做宣传，照样很受欢迎，这就是口碑带来的效果。他家最经典的单品就属雪花膏了，老一辈的女人出门打扮，就喜欢涂一点这雪花膏，让身上香香的还能滋润肌肤。雪花膏有好多种花的味道，可以根据自己的喜好选择。冬天低温造成皮肤干燥及龟裂，涂用雪花膏可以恢补充水分舒缓肌肤，能柔润滋润皮肤，帮助肌肤恢复所失去的水分。
雪花膏是非常经典的国货品牌，之前老上海名媛经常会使用，为什么当时的名媛经常能够保持白皙的皮肤，肤如凝脂的？这款雪花膏可是起了很大的作用。珍珠美人对雪花膏进行了更深度的调配，让雪花膏的效果更加出色，更加适合现代人使用。
涂在皮肤上立即消失，类似雪花。淡淡的香味，涂抹后皮肤摸起来细细滑滑的好舒服，整个人一整天都香香的。
上海老字号饭店有什么招牌菜？
正好我上礼拜去了趟陕西南路，安利下陕西南路的老字号吧！
“红房子西菜馆”
推荐：罗宋汤、烙蜗牛
红房子西菜馆，是上海最老的法式西餐馆之一拉！由一个叫路易·罗威的意大利人开的。
红房子西餐馆的美味，连周恩来总理都在外事活动中向外宾介绍，菜品保留着最初的味道。现在，红房子更多是怀旧风，颇有上世纪老上海的格调，服务生都会一口流利的上海话，很亲切。
上海老字号饭店有什么招牌菜？上海的饭店呢，各种菜都有经营，毕竟是一个大都市，就算是早年间，也是各个地方的人都有，包括很多其他国家的友人，所以现在留下来的老子号有各种菜系甚至是西餐的都有。
既然没有说到那个老子号的菜好，也没有说到介绍一下某个饭店的菜肴，那就不介绍饭店了，别有广告的嫌疑，主要说一下老上海流传下来的菜式吧。
实在是让人流连忘返的经典菜肴。
毛蟹炒年糕，或者油酱毛蟹，比大闸蟹个头小一些的河蟹，毛蟹，一般都会从中间切开，然后中间沾上淀粉，然后下油锅炸，把蟹壳炸酥，然后放酱油、白糖、胡椒粉、黄酒红烧，也可以放些毛豆或者年糕，红烧40分钟左右，然后大货收汁，这种方法叫做油酱，如果你吃过这种做法的毛蟹，或者大闸蟹也可以这么做，你真的就会爱上它。
草头圈子：草头是一种青菜，圈子呢就是猪大肠，红烧猪大肠，配上清炒的草头，非常特色的上海本帮菜。
本帮红烧肉：本帮红烧肉的最大特点就是浓油赤酱，甜咸适中，甜味会大一点。但是你吃过的话会发现，相对甜一点的红烧肉，很好吃。
百叶结红烧肉：一个红烧肉衍生的家常菜品，把百叶结，也就是豆腐皮打成的结和红烧肉一起烧制，好吃下饭。
到此，以上就是小编对于上海的老字号美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于上海的老字号美食的5点解答对大家有用。
