摘要：
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于绍兴四川套餐美食推荐的问题，于是小编就整理了3个相关介绍绍兴四川套餐美食推荐的解答，让我们一起看看吧。川味猪头肉凉拌汁的调配方法... 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于绍兴四川套餐美食推荐的问题，于是小编就整理了3个相关介绍绍兴四川套餐美食推荐的解答，让我们一起看看吧。
川味猪头肉凉拌汁的调配方法？
1.准备原料将猪头肉切成薄片，香菜切成小段，洋葱切丝放入盆中。
2.调配料汁
取一小碗将醋、大蒜末、白糖，盐在小碗里按比例兑好搅拌匀，调和成调料，配料的投放比列完全按个人喜好。
3.淋料汁
将调配好的料汁淋到准备好的猪头肉和配菜上。
4.将菜拌匀
用筷子将猪头肉和配菜拌匀，一道好吃的凉拌猪头肉就做好了。
葱、姜、蒜、香油、醋、酱油、红油、盐、味精、鸡精、糖、胡椒粉、花椒粉、辣椒 这个调的各有千秋 调料可以随意添加，因为猪头肉本身就是卤过的，有香料的香味和淡淡的盐味已经满足了部分人的需求了
配料:青葱、香菜、 大蒜一头、酱油（生抽）2汤匙，麻油1汤匙，辣椒油1汤匙，花椒粉2克，盐1茶匙，白砂糖1汤匙，白醋1茶匙，鸡精1茶匙。
做法:
1、猪头肉用盐和白醋搓洗若干次，去掉腥味。
2、水开后烫一下,还是为了去掉腥味。
3、重新烧一些水,放入一些盐、八角、姜块、几滴料酒、少许酱油。
原料
黄瓜 (2根)
猪头肉 (1块)
盐 适量
醋 适量
蒜 4瓣
生抽 适量
香油 适量
步骤1/首先准备好猪头肉和黄瓜。
1.
首先去市场买一个猪头，让老板给你劈开，并且把上面的猪毛全部刮干净，拿回家放入水里浸泡2个小时，去除里面的血水，然后冷水下锅，放入葱姜料酒去腥味，大火烧开之后煮三分钟。捞出来清洗干净备用。
2.
起锅烧油放入冰糖炒出糖色，然后倒入开水，熬开之后，加入一勺生抽，半勺老抽，半勺蚝油，一大勺绍兴黄酒，半勺盐，放入香料：八角120克，桂皮100克，香叶30克，山楂80克，山奈40克，甘草15克，金钟50克，肉蔻100克，良姜80克，姜片90克，白扣50克，香砂40克，砂仁80克，丁香15克，草果120克，毛桃90克，当归60克，千里香80克，小茴香120克，金英子70克。再把猪头放入锅里盖上盖子，慢炖80分钟。时间到了之后，就捞出来沥干自然放凉备用。
成都到绍兴怎么走最便宜？
最佳乘车路线是坐高铁到绍兴站，然后转乘公交/出租车到目的地
外出旅游的人很多，每天在火车站的早晚高峰时间都很拥挤，尤其是春运和节***日，如果想要更快捷和舒适地到达绍兴，高铁是最佳选择，到达绍兴站之后，可以选择转乘公交或出租车到目的地
在绍兴市内，公交线路比较发达，乘坐公交车也是一个较为方便的选择，而且可以欣赏到市内景色，同时，出租车相对而言费用较高，但是更加方便和快捷，可以根据自己的需求来选择最佳的路线
川浙菜是什么菜？
四川菜系，简称川菜。
·特色：它以麻辣、鱼香、家常、怪味、酸辣、椒麻、醋椒为主要特点。
·代表菜品：鱼香肉丝，麻婆豆腐，宫保鸡丁，樟茶鸭子，山城辣子鸡等。浙江菜系，简称浙菜。由杭州、宁波、绍兴三种地方风味发展而成。
· 特色：浙菜的四方风味既各有特长，又具有共同的四个特点：选料讲究，烹饪独到，注重本味，制作精细。选料讲究，就是做到“细、特、鲜、嫩”4条原则。
· 代表菜品：西湖醋鱼、东坡肘子、龙井虾仁、干炸响铃、油焖春笋、西湖莼菜汤等。
到此，以上就是小编对于绍兴四川套餐美食推荐的问题就介绍到这了，希望介绍关于绍兴四川套餐美食推荐的3点解答对大家有用。
