摘要：
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于寿司美食百科大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍寿司美食百科大全的解答，让我们一起看看吧。急需各种寿司的名称？什么叫寿司？一... 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于寿司美食百科大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍寿司美食百科大全的解答，让我们一起看看吧。
急需各种寿司的名称？
寿司的名称有金枪鱼寿司，和风星鳗散寿司，鲑鱼子寿司，甜虾寿司，花之恋。
1、金枪鱼寿司是一道美食，主要材料有生金枪鱼、米饭、寿司醋。金枪鱼不但味感鲜脆爽口，蛋白质含量高，具有较高的营养价值，而且富有药用价值。
2、和风星鳗散寿司是以寿司饭、浦烧鳗、鲑鱼卵为主要原料制作的菜品。
3、樱花寿司是寿司的一种，以寿司饭、鱼板、醋渍黄萝卜、红姜片(寿司姜)、虾卵等为原料制作而成。
4、甜虾寿司是以虾、米饭为主材的菜肴名。甜虾寿司制作简单，口感良好，营养丰富，老少皆宜。 制作材料有虾，米饭，寿司米，寿司卷帘，寿司醋，紫菜（寿司用），黄瓜，牛油果，糖。
5、花之恋，一种著名的寿司。因为形状，颜色像花一样鲜艳，色彩比较协和。 圆形的寿司醋饭，被数片鲑鱼(三文鱼)刺身包裹著，中间注入沙律酱，上面再放上蟹籽(飞鱼籽)，鲑鱼刺身的边缘轻轻翻开，像一朵含苞待放的玫瑰，这道寿司的名字叫做「花之恋爱」。 花之恋寿司几乎是香港寿司店必有的一道寿司，不过这道寿司却非源自日本，而是香港人自创的。 来源：-金枪鱼寿司 来源：-和风星鳗散寿司 来源：-樱花寿司 来源：-甜虾寿司 来源：-花之恋
什么叫寿司？
寿司（Sushi）是日本的传统美食，历史悠久，可追溯至2000年前日本开始发展水稻种植的时期，在古代东南亚、中国沿海都有和寿司制作工艺相似的食品，但形态却不同。寿司的口味、种类繁多，不仅在日本深受喜爱，在世界各地也十分流行。 其制作方法是用醋、糖、盐调味过的，以肥小而稍带甜味的日本珍珠米所煮成的醋饭，经过降温后加上鱼肉、海鲜、蔬菜、鸡蛋或其他肉类等配料而成。
一顿寿司的四个组成部分？
一套寿司餐点的构成，通常分为五部分：舍利、种、泪、紫和姜。
舍利：做舍利就是俗称的闷米饭，在日本也有特殊的容器及考究做法。并且米、寿司醋以1:5的比例混合拌匀。据说很多学徒学好焖米饭，不，是做舍利就要三年的时间。
种：种就是盖在寿司的上鱼，就是生鱼片啦，寿司对于鱼的新鲜程度要求很严格，只有够新鲜的鱼才能做出口感绝佳的寿司来。知道的就只有三文鱼，金枪鱼啦~
泪：泪其实就是指山葵（Wasabi），绿绿的看起来像芦笋一样的，做出的酱也是绿色的跟芥末酱很像，味道也有点相似，但是却完全是两种植物做出的酱料因为山葵酱要昂贵很多。正宗的日本料理一定搭配的是这个Wasabi哦~
紫：紫就是寿司酱油了，通常会在里面加入昆布，鲣鱼干等滤出成酱油，不同料理店也有自己秘制方法啦。据说顶级的寿司，可以不沾酱油直接撒盐（海苔盐、柚子盐、胡椒盐等等）来食用，充分感受鱼肉的鲜美。
姜：就是吃寿司时，小盒子里放的一片片腌制的姜。再吃不同口味寿司之间吃一点姜来重置味蕾，以免影响下一个寿司的品尝。腌姜的口感一律都是淡淡的，确保食客始终能在品尝下一个寿司前保持纯净的味觉。
绿茶：寿司店都有可以随意取用的绿茶，与中国绿茶不同，寿司店的绿茶是鲜艳的绿色，类似抹茶的感觉。据说只有寿司不好吃的情况下才会多喝绿茶，越是高级的寿司店，口感越是自然，绿茶只是偶尔的点缀。
到此，以上就是小编对于寿司美食百科大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于寿司美食百科大全的3点解答对大家有用。
