大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于四川不吃辣美食推荐的问题,于是小编就整理了3个相关介绍四川不吃辣美食推荐的解答,让我们一起看看吧。
为什么有些四川人不吃辣?
这是根据个人的饮食习惯来的,并不是说四川人就一定要吃辣,不过四川人大多数都吃辣。吃辣的,可能也是因为生活环境和气候环境的影响,看着周围人都吃,自己慢慢也会跟着吃,而且吃辣可以去湿气,这是对身体有好处的,因为四川这边光照少湿气重。
不吃辣的有可能从小就没有吃辣的习惯,还有一部分人有可能就是对辣椒过敏,所以不能吃辣。
四川有哪些美食?有没有不吃辣的四川人呢?
现在在很多人的眼里,川菜就是重麻重辣的,但是早期的时候的川菜并不是的,至少辣椒是到近几百年才传进中国的,所以在很久之前的川菜中并没有辣这一说。
比如咱们国宴上的一道川菜“开水***”清淡得可能会让四川人自己都怀疑人生的。其实这一点我也是前几天才知道的,原来“开水***”是川菜啊,我一直以为是粤菜来着。
另外其实吃过“菊花豆腐”、香橙虫草鸭、宫保鸡丁、蚂蚁上树、粉蒸肉、烧白、鱼香肉丝等川菜的人都知道,这些菜中重麻重辣的的真的不多。
川菜中偏重麻重辣的一般都是一些类似干锅、火锅、水煮菜等等系列的食物,这些食物在四川可以说是大行其道了。
不吃辣的四川人有啊,我们什么就有,虽然也不是说完全不吃辣,但是吃的是很少的。包括我们现在,虽然经常会吃一些辣的食物,但是其实大多数时候也不敢吃太多,毕竟吃得太辣于身体不好。
就外界认为的四川人把辣椒当主食,米饭当辅食的说话,纯属网络玩笑!!
一点不吃辣的也有,但是属于极少数,多数四川人偏爱微辣和中辣。不管你信不信,四川人吃辣是一代比一代强,年轻人吃辣尤其厉害。老一辈四川人一般也就是蘸个红油碟子或者干碟子,炒菜喜欢干辣子炝锅,或者放点豆瓣儿酱这种水平,中年人一般是吃个水煮肉片,辣子鸡丁这种水平,年轻一代了不得,动不动就是满锅辣椒花椒的火锅或者跳水兔,辣得开跳。不要跟我杠,我只是川西一弯脚杆。
四川的美食有:回锅肉,麻婆豆腐,酸菜鱼,毛血旺,米粉,酸辣粉,豆花,水煮鱼,腊肉,香肠,汤圆,云吞,麻辣兔头,丸子汤,为然最出名的是四川泡菜和火锅,几乎没有不吃辣的四川人,因为幼儿园的小孩菜里便放有辣子。四川人炒菜喜欢放花椒,辣椒,蒜苗,小葱,生姜,豆瓣酱,小米椒。
四川辣子鸡,宫保鸡丁,夫妻肺片,四川火锅,麻辣烫,串串,锅盔,川北凉粉,资中兔儿面,张飞牛肉,麻婆豆腐,绵阳米粉,翘脚牛肉,回锅肉,梅菜扣肉,粉蒸肉等
也有少部分人不吃辣,可能常年在外习惯了不辣
四川的美食非常多,川菜很出名的。除了火锅那些菜品之外,中餐有回锅肉,粉蒸肉,盐煎肉。
辣子鸡,干锅鸡,香辣兔头,干煸肥肠,水煮鱼,酸菜鱼,红烧鱼,水煮肉片,豆花牛肉,冒菜,蚂蚁上树,肉沫豇豆等等数不胜数。
至于吃辣,应该都喜欢吧,只是少数人不吃,连有些小孩子都很喜欢吃辣,我家小孩5岁前一直不吃辣,平常也煮的清淡,但有次他去吃了干锅后,尝到了那种辣得过瘾的感觉,现在是无辣不欢。所以四川这种辣应该都能接受,只要吃微辣就行,身体也没什么影响,并且有点辣还会比较开胃!
吃不了辣的人,在成都能生活吗?
成都不辣的也多,如炒素菜清炒或蒜蓉炒就完全不辣,吃面跟老板说一下可以不放一点辣椒,成都火锅有鸳鸯锅或白味锅,川菜不辣的也很多,进餐馆跟老板说一声,都可以告诉你不辣的川菜,另外成都天南地北各地美食也多。
(锅巴肉片,不辣)
能生活是肯定能生活的 ,只是吃饭时很不方便,我一朋友不怎么吃辣,每次出去和他吃饭都是给老板千叮咛万嘱咐,不要辣子,一点辣子都不要的那种,一次他玩手机玩的很着迷,忘了说,老板就按当地口味做了, 做好放在他面前一脸懵逼,菜上满满的辣椒,饿急的他也吃了点,辣的满头冒汗,一口水,一把毛巾不停的擦汗,真是哭笑不得,只是在这如此都爱吃辣的城市,你说不吃辣 在别人眼里总感觉怪怪的,也很不习惯,不方便的。
到此,以上就是小编对于四川不吃辣美食推荐的问题就介绍到这了,希望介绍关于四川不吃辣美食推荐的3点解答对大家有用。