摘要：
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于美食大百科快来答题的问题，于是小编就整理了3个相关介绍美食大百科快来答题的解答，让我们一起看看吧。世界美食期刊？什么名著中描写了... 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于美食大百科快来答题的问题，于是小编就整理了3个相关介绍美食大百科快来答题的解答，让我们一起看看吧。
世界美食期刊？
《餐饮世界》杂志创刊于2001年，是由中国商业联合会主管，面向发行的的部级期刊（月刊）。国际刊号：1671-2447，国内刊号：11-4694/GO。
《餐饮世界》杂志在国内外有广泛的覆盖面，题材新颖，信息量大、时效性强，其中主要栏目有：
专题、品牌活动、地方小吃、美食寻味、企业风***、书香味道、大百科、老菜谱博物馆、中华节气菜、专栏_大董讲菜、世界美食、美食史话、舌尖上的红色记忆、长江经济带美食、地方菜系。
什么名著中描写了很多美食？
《红楼梦》可以说是一部中国古代社会大百科全书，俗话说“民以食为天”，美食是百姓生活的一大部分，所以《红楼梦》中自然少不了对美食的描写。
然而，曹公就是曹公，经他之笔写出来的那些美味佳肴竟然大都能做出来。一方面，曹公也参考了当时的风味小吃；另一方面，曹公自己亲自操刀创造。后人正是通过对《红楼梦》中食谱的研究，开辟了独一无二的“红楼菜系”。
据研究者统计，《红楼梦》里的食品多达186种。所有这些包括主食、点心、菜肴、调味品、饮料、果品、补品补食、外国食品、洗浴用品九个类别。其中主食原料11种，食品10种，点心17种，菜肴原料31种，食品38种，调味品8种，饮料23种，果品30种，补品补食10种，外国食品7种，洗浴用品4种。这186种食品有的详写，有的略写，有的随文而出，有的精心安排，名目繁多，精妙绝伦。
《四库全书》的四库是什么意思？有什么样的意义？
《四库全书》是清乾隆年间，倾国家之力，编撰整理的一部史无前例的煌煌巨著。那么，它不叫《五库全书》、《六庫全书》，偏偏叫《四库全书》呢？正如题主所问：啥意思呢？
回答这个问题，还得从唐朝说起，大家知道，唐朝是我国历史上空前盛世，随着文化的振兴，国家把前朝历代存世的众多图书整理分类，以“经、史、子、集”为内容，分别放在四个书库保护起来，以供后世应用。而这个办法，也得到了有宋以后各个朝代的沿袭传承。
及至到了清乾隆盛世，怀有远大抱负的皇帝和良臣，在万事俱备的条件下，倾全国之力，举四方精英，不仅把明朝以前遗留的四庫书籍，全搬出来加以编撰整理，还广泛收集民间藏书加以补充，历时二十年有余，完成了这部空前绝后的《四库全书》。
那么，其中的四库指的是什么呢？就是“经、史、子、集”四个书库。简要的说，经，指的就是儒家的学说。即诗、书、礼、易、春秋等。史，指的是记载历代兴衰、不凡人物及制度沿革的正史、野史。子，指记录诸子百家学说的书籍，及佛、道、理学、考据学等。集”，指的是历代作家的骈赋散文，诗、词、曲及***、文学评论等。
《四库全书》的问世，无疑为以后学术文化的振兴和繁荣起到了不可估量的作用。
首先，它是历史上对古代文化最全面最完备的一次总结。如果没有《四库全书》，以后数百年的战乱会使众多没有收集起来的古籍散失消亡，从而造成不可挽回的损失。二是继《四库全书》编撰的余热，学术界兴起了一股散佚补遗的新风，进一步丰富和完善了众多片言只语，断绳散珠的立论和学说。三是《四库全书》化繁为简、科学条理，以至现在，大型书目的编撰都还遵循它的机制，成为后世永远学习的典范。最后一条更重要，《四库全书》的问世，开启了以考证为中心的新学术门派，为弘扬国学，振兴民族文化做出了重要贡献。
不知不觉已码了五百多字，就此打住。但愿大家能从我的回答中稍知一二。如有疑问或不同高见，请在评论栏里留言，以备在学习交流***同提高！
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