摘要：
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于杭州萧山区美食家常菜的问题，于是小编就整理了3个相关介绍杭州萧山区美食家常菜的解答，让我们一起看看吧。萧山家常菜简单做法？萧山十... 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于杭州萧山区美食家常菜的问题，于是小编就整理了3个相关介绍杭州萧山区美食家常菜的解答，让我们一起看看吧。
萧山家常菜简单做法？
1、先将草鱼用清水洗净，从肚子中央破开，处理好后用清水洗净，先切去鱼头，劈为两片。接着将鱼片横切成皮面1-1.5厘米厚薄均匀的块;
2、鱼块切好及时浸渍，把鱼放在调味料A中浸渍1小时后捞出沥干;
3、将浸汁后沥干的鱼块，入180℃油锅中炸3—5分钟，至鱼块坚实，呈棕色或棕褐色为止。每次鱼块投入量为油量的15%左右。待鱼块上浮后随即翻动抖散，以防鱼块粘连。炸好的鱼块，捞出沥油备用;
4、炒锅留少许油，把调味料B并倒入煮沸文火熬半个小时，再将鱼块下锅，以小火熬至5分钟左右，捞出沥汤装盘即可。
小诀窍
5、调料B千万别放太多酱油，否则成品颜色太深;
6、炸制的时候，一定等于块硬实后再翻动，防止碎。
萧山十大名小吃？
一、萧山八宝豆腐
萧山好吃的少不了“八宝豆腐”，原是清朝康熙时代的宫廷名菜。据说，康熙在位时十分喜欢食用质地较熟、口味鲜美的莱肴。清宫御厨便经常用鸡、鸭、鱼、肉去骨制成菜肴，以供其享用。一次，御厨用优质黄豆制成的嫩豆腐，加猪肉末、鸡肉末、虾仁末、火腿末、香菇未、蘑菇末、瓜子仁末、松子仁末，用鸡汤烩煮成羹状的菜肴。
二、萧山东坡肉
提到“东坡肉”有一个很动人的传说。宋元佑年间(约公元1090年)，宋代大文学家苏东坡出任杭州地方官，那时西湖已被葑草湮没了大半。他发动数万民工疏浚西湖，把挖出来的泥筑成长堤后被列为西湖十景之一“苏堤春晓”。苏东坡治理西湖的业绩深受老百姓赞颂。
三、萧山青梅
梅子的营养价值可说非常高，它属於硷性食物，酸味来源是有机酸。
1:萧山河上桔红糕
桔红糕主要原料为糯米和白砂糖，具有糯而不粘，甜而不腻，入口软糯且有一丝清凉，老少皆宜之特点。一颗小小的桔红糕，必须经过精选糯米、浸泡、洗净、研磨、滤水、配料、蒸熟、煮糖、揉拌、切块、糁粉等一系列繁琐而精细的工序，再进行包装，才得以推出市面上进行销售，深受公众喜爱
1、小王子烤饼：周家河头2幢108室
2、阿大烧饼：体育路238号
3、东门酥鱼：东门菜场南面第一个弄堂
4、竹桥头酥鱼：二棉路28幢
5、熊记烧饼：西河路472号
6、杂粮煎饼：人民路与萧金路交叉口
7、周氏酥饼：江寺路57号
8、野栗王：萧绍路1487号
9、高桥***煎饺：高桥农贸市场南边的小路上
10、酥香门庭：萧山育才路569号(东门菜场正对面)
萧山早餐推荐？
01 郑姐肉麦饼
店铺地址：萧山区湘湖路16号（高架桥下来左手边就是了）
郑姐的肉麦饼不是用烤箱烤的，也不是用大桶碳火烘，而是直接放在煎手抓饼的铁板上煎出来的，期间不用油，干煎！
02 老杭州私房面
早餐有包子、面条、馄饨、豆浆、油条、白粥、鸡蛋，品种多样，营养均衡。
午餐有鱼、肉、蛋、蔬菜，荤素搭配，健康美味。菜肴的价格也相当实惠，白切鸡12元、肉饼蒸蛋6元、清蒸鲈鱼18元、炒青菜2元、韭菜豆芽2元、大***油豆腐2元、大肉包2元、葱油拌面5元、小馄饨5元、鲜肉小笼8元……
周氏酥饼。
周氏酥饼(江寺路57号)
新丰小吃(体育路5-13号)
吉祥馄饨(潘水路82号)
米饭真的是神奇的食物,单单只裹一层海苔就会十分好吃,如果加上牛肉、肉松、沙拉、火腿肠,不仅美味,营养也会很丰富。
到此，以上就是小编对于杭州萧山区美食家常菜的问题就介绍到这了，希望介绍关于杭州萧山区美食家常菜的3点解答对大家有用。
