摘要：
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于四川美食推荐盐煎肉的问题，于是小编就整理了4个相关介绍四川美食推荐盐煎肉的解答，让我们一起看看吧。煎肉的做法步骤图，四川盐煎肉怎... 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于四川美食推荐盐煎肉的问题，于是小编就整理了4个相关介绍四川美食推荐盐煎肉的解答，让我们一起看看吧。
煎肉的做法步骤图，四川盐煎肉怎么做好吃？
主料五花肉400克豆豉100克豆瓣酱50克白糖30克辅料油适量盐适量豆豉适量豆瓣酱适量白糖适量 步骤盐煎肉的做法步骤11.将肉切成长薄片盐煎肉的做法步骤22.青蒜切段、红彩椒切段盐煎肉的做法步骤33.炒锅内放油，七成热时下肉片煸炒盐煎肉的做法步骤44.煸炒至肉片吐油四周微微焦黄盐煎肉的做法步骤55.锅内做油放姜末葱花煸炒出香味，下豆瓣酱、豆豉炒香并上色再放酱油、糖炒匀。盐煎肉的做法步骤66.再放入刚才煸炒的肉片盐煎肉的做法步骤77.下青蒜炒至红彩椒炒至断生盐煎肉的做法步骤88.煸炒均匀即可起锅
***的菜盐煎肉正宗做法四川？
主料：猪后腿肉50克，青蒜150克
辅料：郫县豆瓣40克，甜酱10克，化猪油75克，酱油10克，料酒15克
做法：
1.将肥瘦相连的去皮肉，切撑厘米长，2.5厘米宽的薄片。清算择洗干净，切盛.3厘米长的节。
2.锅内油烧至五成热，放入肉片，煸炒至刚熟，烹料酒，下豆瓣酱，豆豉，炒出红色，加酱油，甜酱，青蒜炒匀。青蒜熟时起锅，装盘即成。豆瓣要炒出红色，肉味才香辣。青蒜下锅不宜久炒，要快速起锅，方能保持翠绿色。
1.备食材：青椒洗净掰片，豆豉捏散，郫县豆瓣剁细，姜切末
2.五花肉稍冻，去皮，切成3毫米的片
3.锅烧热，倒适量的油，烧至六成热是下肉片，用火煸炒半分钟左右，放豆豉再颠翻煸炒均匀
4.火关小些，将肉推到一边，放入郫县豆瓣酱，温油炒香，直至出红油
5.开中大火放姜末，放入黄酒和酱油
盐煎肉怎么做？（川菜）？
主料:仔牛肉300g、仔姜100g、青椒100g、小米辣30g
调辅料：
菜籽油适量、花椒粒少许、料酒10g、豆瓣20g、豆豉5g
仔姜切片，青椒、小米辣切开备用
牛肉切成厚薄均匀的薄片备用
用料：五花肉 200克、青椒 2个、盐 3克、油 50克、豆瓣酱 1勺、小米辣 2、豆干 1块、姜 2片、蒜 2瓣、干花椒 5粒、蒜苗 1根
做法步骤
步骤 1、准备好材料
步骤 2、热锅冷油，下锅翻炒肉片
步骤 3、干煸出油放盐放干花椒，和姜蒜
五花肉600克
辅料:
蒜苔100克 食盐5克 豆豉5克 郫县豆瓣酱5克 料酒5克 酱油5克 鸡精2克 植物油10克 白糖5克
盐煎肉的做法:
步骤1 先去掉肉片上的肉皮，蒜苔洗净切段
您好， 盐煎肉的做法步骤
1. 将肉切成长约5CM，宽为3CM，厚为0.3CM的薄片（你可以将肉稍冻一下再切）；蒜苗切段
2. 炒锅内放油，七成热时下肉片煸炒至吐油（火千万不宜大，一定要炒至肉片吐油）
3. 下豆瓣、豆豉炒香并上色再放酱油、糖炒匀
4. 下蒜苗炒至断生，即可起锅（蒜苗不宜久炒，断生即可，也可以用蒜苔、青椒等代替）
竹笋盐煎肉正宗做法四川？
五花肉切片，老姜切片备用，竹笋、青椒(二荆条)切片，豆瓣和少许豆豉备用，锅中倒少许油烧熟，将五花肉和生姜一起倒入锅中翻炒，加入豆瓣和豆豉翻炒，加入生抽调味和一点点老抽调色 翻炒，加入切好的竹笋，二荆条翻炒，加入白糖调味，加入鸡精即可
配料：
新鲜竹笋150克，青辣椒100克，干辣椒段50克，花椒30粒，四川豆鼓50克，郫县豆瓣酱30克，生抽10克，白糖2克，料酒10克，大蒜，生姜少许
制作方法：
1，第一步我们先将准备好的肉去皮，切成厚薄均匀的肉片备用．
２，第二步 我们将准备好的配料按自己的要求切好备用．
３，起锅烧油，锅内加入少量食用油锅热后加入准备好的肉片扁香，后面依次再加入豆鼓，豆瓣酱，干辣椒，花椒，葱姜蒜片爆香
４，待五花肉爆香后，加入一点料酒去腥，生抽增香添色．
５，然后将准备好的竹笋和蒜苗等配菜一起加入
６，炒一分钟后依次在锅中加入准备好的白糖提鲜，大火炒至断生，调好味即可出锅装盘这样一道好吃的四川盐煎肉就做好了．
到此，以上就是小编对于四川美食推荐盐煎肉的问题就介绍到这了，希望介绍关于四川美食推荐盐煎肉的4点解答对大家有用。
