大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于玉林美食百科大全的问题,于是小编就整理了4个相关介绍玉林美食百科大全的解答,让我们一起看看吧。
玉林美食?
玉林的美食
1 炒米糖
炒米糖是玉林很有特色的传统小吃。炒米糖以糯米为主要材料,烹饪的做法挂霜为主,口味属于甜味,炒米糖黄中带亮,颗粒均匀,状如蜂蛹、软硬适中、香甜酥脆。
2 玉林肉蛋
玉林肉蛋又称肉丸,是玉林的地方特色小吃之一。玉林肉丸洁白、嫩滑、松脆、无 渣、味鲜美,富弹性,从高处扔下,可弹起10--20厘米,以猪肉,牛肉制作而成。
玉林有什么著名小吃?
我是玉林人……你们都知道的……但是!允许我介绍一下我大玉林别的美食!
【玉林牛巴】特产来着…淘宝有…【牛腩粉】【玉林云吞】【生料粉】【福绵鸭】【白切猪脚】【容县沙田柚】很甜很甜、【陆川猪】什么的也是相当地道…虽然看起来不是很高大上,但是吃起来都是很好吃的呀!PS:在玉林真不是大家都爱吃那啥的……
广西玉林有什么好吃的食物?
玉林的牛巴,其颜色半透明,色似咖啡,油亮,香味浓郁,咸甜适口,鲜美爽口,韧而不坚。色泽暗亮,气味醇香,肉质细而耐嚼,入口生香,令人回味。肉质细而有嚼劲,吃后满口生香,堪称地方一绝。
广西玉林好吃的推荐
1、桂圆肉
博白县是桂圆肉主要产地,有“中国桂圆之乡”的美称。博白桂圆肉以色泽黄亮、肉厚、糖分较多著称,泡开果肉呈梅花形,汤色微黄透澈,气味芳香、清甜可口。将鲜龙眼晒干或烘干后就成了龙眼干,龙眼干去壳去核后,叫圆肉。
2、玉林牛巴
在玉林,“牛巴”是一种十分难得的传统美食,说它难得一是它的制作不易,二是因其味美而非常畅销。玉林牛巴(俗称牛肉干)是广西壮族自治区玉林市最出名的汉族风味小吃,玉林牛巴的美味自清朝就有记载。
3、玉林牛腩粉
玉林牛腩粉是著名的传统风味食品。是广西玉林风味食品,因以调制好的熟牛腩做佐料而得名。起于民间,解放前就已出名。
4、蒲塘卷粉
蒲塘卷粉,已有一百多年的历史,以其洁白、薄亮、嫩滑、柔韧、吸味力强、耐煮耐嚼等特色而誉满玉林。
5、大肉田螺
玉林有哪些美食?
玉林是一座历史悠久的文化古城,有着“ 岭南美玉,胜景如林”之称。这里不仅风光秀美,美食也是琳琅满目。
让我们一起看看玉林有哪些好吃的美食吧。
1.玉林螺蛳粉
玉林螺蛳粉汤汁浓、配料足、粉Q弹、味鲜美,满满当当的配菜,酸笋、花生、腐竹、酸豆角,让人食欲大开,欲罢不能。
2.玉林牛巴
玉林牛巴其实就是牛肉干,是一种传统的风味小吃,色泽油亮,滋味醇香,香味浓郁,非常耐嚼,令人回味无穷。
3.玉林牛腩粉
如果是外地人的话,说玉林美食首先想到的那一定是狗肉。如果是本地人的话,脱口而出的肯是玉林大番薯!当地有顺口溜为证,北流鱼,陆川猪,博白通菜(空心菜),容县沙田柚,玉林大番薯……别问我为啥知道,因为我是北流人。呵呵!
玉林大番薯,说的不是红薯,也不是紫薯,是那种白薯。它除了个大,还吃着略带清甜。以前去玉林碰到烤白薯的,都喜欢买一两个吃,倒是现在卖烤白薯的少了很多。有时想吃还碰不着。
玉林牛巴也出名。本地超市一般有卖,就是有点小贵,即开即食,可当零食。也可以做牛巴粉。
玉林生料粉,牛腩粉,猪脚粉……都不错。原因因为粉好,根据粉的厚薄,可凉拌,可炒,可煮,还可以做咸卷粉,三四种规格。本地人没有不知道的。在外久了,最怀念家乡的美食,应该就是粉了。我认识的有几个朋友在广东开粉店,都是叫家乡的长途汽车托运粉到广东卖的。生意都不错!
北流鱼现在没有了,那个鱼塘几十年前被破坏了,只有那个鱼塘养的鱼才真正称得上北流鱼。听说鱼塘有泉眼,草鱼苗养两三年还是两个手指大小,鱼中间无骨,煎鱼不用放油也不粘锅。可惜现在吃不到了。另外还有陆川白切猪脚,博白空心菜……(叫不上名的小吃太多了,就不一一说了)。另外除了美食,荔枝,龙眼,百香果,沙田柚,这些水果都不错。外地的朋友来玉林游玩,都可以尝尝。
谢邀,玉林真还没去过,确实不知道有什么好吃的,十分抱歉。只不过听说玉林有个狗肉节,到底是真是***我也不清楚,如果真有这个节,想必玉林的狗肉很出名,不妨到玉林去吃顿狗肉吧,肯定狗肉味道堪称一绝。谢谢!
玉林有什么好吃的?
作为地级市的玉林好吃的多着呢!陆川白切猪脚;博白空心菜;容县沙田柚子;福绵白切鸭;北流塘鱼;兴业云吞粉,蒲塘米粉等。
说玉林城区的好吃,一是生料煮粉;二是牛腩粉;三是肠卷粉;四是凉拌粉;五是牛杂料菜 ;六是玉林扣肉;七是玉林猪肉丸;八是酸菜鱼粉等。
外来城区的好吃,有柳州螺蛳粉;桂林米粉;石南云吞粉;蒲塘粉等。
这些好吃的东西,基本遍布市区,很容易找到吃的,价格很合理的。
差点忘了,脆皮狗肉也是城区的美食哦!
祝在玉林吃得开心!
玉林是一个景色非常美丽的城市,是中国优秀旅游城市,有风水宝地云天宫、露营圣地大容山森林公园,江南四大名楼之一的真武阁等,那么去玉林都有哪些美食和特产呢?下面大家一起来看一看,来玉林一定品尝一下它们才不枉此行。
上图是云天宫全貌
上图是大容山风光
1、玉林牛腩粉
玉林牛腩米粉在解放前已出名。将炖好的牛腩、米粉下碗,然后把牛腩汤、骨头汤、肉丸调味下碗即成。。因为牛腩米粉原汁、原味,吃起来松软、滑脆,美味爽口。
2、博白蕹菜
又叫空心菜或通心菜,是一年生草本植物,茎空心,蔓生,是-的特产鲜菜,其历史悠久,200多年前已名扬海外。博白蕹菜以其鲜、脆、嫩著称,远销区内外,博蕹菜汤清淡可口被誉为青龙过海,是人们最喜爱的素食汤菜之一。
3、玉林猪脚粉
玉林被称为“小吃之都”,而其中的猪脚粉更有其独到滋味。最关键的,就是猪脚的炮制:煮熟的猪脚先要在油锅里炸至金黄起泡,再放到有八角、蒜米、姜糖等各种配料的卤汁里煲,最后加上滚热的烫粉,就宣告大功告成。
4、玉林牛肉丸。
到此,以上就是小编对于玉林美食百科大全的问题就介绍到这了,希望介绍关于玉林美食百科大全的4点解答对大家有用。