摘要：
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于重庆美食推荐粉蒸肉做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍重庆美食推荐粉蒸肉做法的解答，让我们一起看看吧。重庆粉蒸肉怎么做？重庆... 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于重庆美食推荐粉蒸肉做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍重庆美食推荐粉蒸肉做法的解答，让我们一起看看吧。
重庆粉蒸肉怎么做？
五花肉一斤、姜末适量、葱末适量、豆瓣酱适量、米酒适量、蚝油适量、生抽适量、老抽适量、白糖适量、豆腐乳一块、花椒粉适量、土豆一个、粉蒸肉粉180克、辣椒粉适量、葱花适量。
【做法步骤】
1、把五花肉烙一下，去除毛腥味，用温开水把它洗干净。把五花肉切成薄片，装入盆中备用。
2、准备点姜末，准备点葱末，放入五花肉中，这些都是去腥的。
3、起锅烧油，下入豆瓣酱，炒一下，然后将炒好的豆瓣酱放入五花肉中。我们做川味版的粉蒸肉，所以加点豆瓣酱，这豆瓣酱一定要炒过才有香味。加入米酒去除腥味，加入蚝油增加底味，加入生抽提鲜，加入一点老抽上色，加入白糖提鲜。
4、另取一个小碗，加入一块豆腐乳，加点乳汁，用勺子捣碎，粉蒸肉放入这个是很香的。
5、放一点十三香到肉里，花椒粉来一点，搅拌均匀，腌制30分钟入味。
6、准备一个土豆去皮，切成块状，放入碗中，倒入清水，冲掉一部分水淀粉。
7、现在五花肉腌的差不多了，我们把粉蒸肉粉倒进去，这个粉蒸肉粉超市都有卖的，我特地选择五香味的。这个粉蒸肉粉是180克，然后我这里的肉也就是一斤多一点。然后用筷子搅拌均匀，让粉蒸肉粉均匀地裹到五花肉上。喜欢吃辣的，还可以再加点辣椒粉下去。再加入一点点清水，然后搅拌均匀。
8、将土豆放入碗底，将腌好的五花肉均匀地排在土豆上面，放到蒸笼上，盖上盖子大火烧开，转中小火蒸一个小时。
重庆粉蒸兔子肉正宗的做法？
材料
兔子500克，青椒100克，干辣椒30克，花椒10克，豆鼓，料酒，姜蒜颗粒，老抽，味精
做法1、兔子洗净宰成小块，用盐和料酒码味，青椒斜切条，红椒剪成卷。
2、热油锅放入兔子肉炒，炒至没有水份时，出油就可以放姜蒜颗粒、花椒、豆鼓、老抽、一起炒香后，再放青红辣椒一起翻炒至熟，起锅时放鸡精即可。
材料
粉蒸肉粉1袋(只用半袋)兔肉500克，少许郫县豆瓣，耗油几滴，酒糟汁1勺，花椒面,料酒，生抽少许，鸡精，芝麻油，蒜泥汁(2个独蒜)香菜2根
做法
1、兔肉洗净切成大颗粒状，加入料酒、半袋粉蒸肉粉、少许郫县豆瓣、花椒面、耗油、酒糟汁、少许生抽、鸡精、芝麻油、蒜泥汁- -起调和均匀。兔肉和粉必须保持水份，蒸出来才有口感，如果太干了，蒸出来就不好吃。
2、. 上蒸锅蒸30分钟即可，出锅撒.上香菜，不喜欢吃香菜，可以换成小葱花即可。
重庆格格肉的正宗做法？
就是用蒸格蒸肉啦，比如粉蒸排骨，买蒸肉粉一包，两斤排骨，切块洗净，与蒸肉粉洒匀，放在小蒸格上，锅底多放点水，盖好蒸格盖子，大火蒸10分钟，再中火蒸40分钟，开锅，洒葱花，完工，
粉蒸肉的广告语？
品味经典，精选上等猪肉，粉蒸肉，鲜嫩多汁，口感细腻，香气四溢，让你回味无穷。独特的烹饪工艺，保留肉质原汁原味，营养丰富，健康美味。每一口都是满满的幸福，每一道都是家的味道。无论是家庭聚餐还是朋友聚会，粉蒸肉都是最佳选择。让你的味蕾沉浸在美食的海洋中，享受无与伦比的美味体验。粉蒸肉，让你的生活更加精彩！
在日常生活中粉蒸肉的广告语：粉蒸肉糯而清香，酥而爽口，嫩而不糜，米粉油润，五香味浓郁。在家庭农庄，一份粉蒸肉，配上荷叶饼，再加一瓣蒜一个冰峰，绝配！不在乎环境，吃的就是美食！
到此，以上就是小编对于重庆美食推荐粉蒸肉做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于重庆美食推荐粉蒸肉做法的4点解答对大家有用。
