摘要：
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于南京的美食百度百科的问题，于是小编就整理了5个相关介绍南京的美食百度百科的解答，让我们一起看看吧。南京名吃十大排行榜？江苏南京什... 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于南京的美食百度百科的问题，于是小编就整理了5个相关介绍南京的美食百度百科的解答，让我们一起看看吧。
南京名吃十大排行榜？
古城南京有很多美食，各有特色，各人喜好也不尽相同。我是土生土长的南京人，依我个人所见列出南京十大名吃如下。
第一是南京盐水鸭，第二是小笼汤包，第三桂花糕，第四鸭血粉丝汤，第五鸭油烧饼，第六高淳臭豆腐，第七洒酿圆霄，第八***猪头肉，第九旺鸡蛋，第十七家湾牛肉锅帖。以上是个人意见，欢迎广大南京朋友指正。
盐水鸭
2、牛肉锅贴
牛肉煎饺在南京也很有名，它最大的特色是咸和甜。
3、什锦豆腐涝豆腐渍也叫豆腐脑和豆腐花，在南京方言中也叫“不老”。
4、鸭血粉丝汤
南京人自古以来就特别喜欢吃鸭子，他们已经有1400年的历史了。
5、南京小笼包
你应该把汤浓缩成固体，然后把它切碎，拌入馅料中。一旦你在笼子里蒸它，它就会变成汤。
6、赤豆酒酿小圆子
江苏南京什么是名吃？
鸭血粉丝汤。是南京的传统名菜,属金陵菜、金陵小吃,是金陵菜和金陵小吃中重要的代表,也是久负盛名以鸭为特色的美食之一。鸭血粉丝汤由鸭血、鸭肠、鸭肝等加入鸭汤和粉丝制成,以其口味平和,鲜香爽滑的特点与南北皆宜的口味特色,风靡于全国各地。
南京有那些特色小吃？
南京的特色小吃：
1. 鸭血粉丝汤
鸭血粉丝是南京十大名吃中重要代表，将烫熟的粉丝和鸭血鸭肠上浇上一勺滚烫的鲜汤，芳香四溢。
2. 小笼包
南京小笼包最重要的就是它的汤汁，南京人还专门为吃小笼包写了歌谣：“轻轻移，慢慢提，先开窗，后喝汤”。
3. 牛肉锅贴
这种锅贴有上部柔软，底部酥脆的特点，结合了南京小笼包的做法，馅足汁多，咸中带甜。
4. 煮干丝
南京干丝的做法同其他城市都不一样，一般是专门的豆腐店做的，干丝吸收了汤汁里的肉香，入口清爽，回味绵长。
5. 盐水鸭
金陵盐水鸭是南京十大名吃中历史最久的名吃，至今已经有两千五百多年的历史。
6. 什锦豆腐涝
什锦豆腐涝除了有平常豆腐脑的清香爽口以外还加入了虾米、榨菜、木耳、花生等数十种作料，使色、香、味有更好的体现。
7. 皮肚面
皮肚是又新鲜的猪后腿皮及背皮晒干而成，在南京十大小吃中是年轻女孩的最爱之一。
8. 状元豆
状元豆是秦淮八绝之一，有“吃了状元豆，好中状元郎”的说法。
9. 五香蛋
五香蛋一般与状元豆一同食用。
南京的特色小吃有什么？
南京特色小吃很多，有鸭血粉丝汤，酒酿元宵，鸭油酥烧饼，南京青团，桂花酥，龙袍蟹黄汤包等，太多了，可以到南京慢慢品尝。
南京的特色小吃主要聚集在夫子庙，老门东，狮子桥一带。
南京有什么著名的小吃？
南京现在的著名小吃，也只是停留在名份上了，大多提不上筷子，更谈不上特色。
自从秦怀特色小吃，蒋有记鲜肉锅贴，随园糕点马蹄糕，***沙琪玛，赤豆元宵糖芋苗，逐渐规模性退出市场，挂牌零星生产。能撑起南京特色小吃，在食客中产生印象，引起食欲，只剩下是鸭血粉丝汤。
在南京吃鸭血汤丝汤，还真不如在外地品尝，味道，口感丝毫不差，而且分量足。前不久，去灌南县品尝了挂着南京鸭血粉丝汤小吃店。店老板是在南京学厨，端上粉丝汤味道鲜美，份量比南京多一半。南京特色小***髓已流向外地。
40年前，风靡一时***沙琪玛，现在也就在珠江路一个不大门面出售。随园糕点，马蹄糕，五色糕在狮子桥一个店铺开卖。这些老特色小吃，总感觉与以前相比，口感少了一点过齿难忘感觉。
南京特色小吃的发展，与西安美食一条街拍比，差距很大。
不过，南京特色美食“老鼠屎”，清凉消化食品，仍然能给食客留下美味乐趣。
到此，以上就是小编对于南京的美食百度百科的问题就介绍到这了，希望介绍关于南京的美食百度百科的5点解答对大家有用。
