摘要：
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于去上海必吃的特色美食的问题，于是小编就整理了3个相关介绍去上海必吃的特色美食的解答，让我们一起看看吧。上海当地名吃？来上海玩必吃... 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于去上海必吃的特色美食的问题，于是小编就整理了3个相关介绍去上海必吃的特色美食的解答，让我们一起看看吧。
上海当地名吃？
上海白斩鸡、松江鲈鱼、八宝辣酱、
腌笃鲜、油爆河虾、芙蓉蟹斗、上海熏鱼、四喜烤麸、草头圈子、糖醋小排、扣三丝、清蒸大闸蟹、蟹壳黄、南翔小笼包、条头糕、素菜包、排骨年糕等等。
上海菜给人感觉就是：浓油赤酱，其实上海菜也有清淡味的，比如说水晶虾仁，清蒸大闸蟹，酒香草头等。但更多还是浓油赤酱多些，而且上海人喜欢吃甜，所以在烹饪菜时，都会放白糖来调味。
1：生煎，有不少人说上海的生煎不好吃，死面，皮厚，齁甜。其实，也许你吃过的是“***生煎”。正宗的上海生煎馒头，有着雪白松软的面皮，坚实饱满的馅料，香气馥郁的汤汁，焦香酥脆的底板。只需一口，就能让你感受到这座城市的魅力与包容。
2：小笼包，皮薄，肉嫩，汁多，味鲜，吃口便会爱上它！特别是刚出炉的小笼，一个个雪白晶莹，小巧玲珑，形似宝塔，轻轻咬一口，汤汁在舌尖萦绕，令人回味无穷。记住，吃小笼要遵循四大口诀，以免烫伤。“轻轻提，慢慢移，先开窗，后吸汤”。
3：葱油饼，对于上海人来说，葱油饼绝对有着特殊的记忆，会勾起很多人的美好回忆。刚出锅的葱油饼，圆圆的，金黄略带点瓷器底圈那种火石红的颜色。正宗的上海葱油饼，撒满绿色的葱花，还夹杂着如同水晶的猪油，葱香味馥郁，轻轻咬一口，首先是满嘴的酥脆，其次是浓郁的葱香，只需一次你就会爱上它，且无法自拔。
4：蟹壳黄，这是上海本地的一种特色小吃，因为形状和蟹壳很像，所以被叫作蟹壳黄。正宗的蟹壳黄，是用油酥加面坯，制作成一个个圆形的小饼，然后上面再沾上一层芝麻，贴在烘炉壁上烤制而成的。烤好后形似蟹壳而得名。刚出锅的蟹壳黄，酥，软，松，香，是茶客们的最爱。外地人到了上海，一定要去尝尝，真的很不错。
来上海玩必吃什么？
上海必吃美食攻略有很多，很多朋友第一次来上海的时候也会搜索到各种各样的攻略。这里给大家推荐几个来上海必吃的美食。
第一个就是上海的小笼包，是上海的特色，味道鲜美可口，皮薄馅多，一口一个吃起来非常满足。
另一个就是上海的盐水虾，也是很不错的。
上海的生煎远近闻名,吃过人的都念念不忘。这个是生煎鳕鱼饺子,外皮薄而劲道, 一口咬上去, 肉香,汁香喷薄而出,十分好吃。如果带了宝宝,那么是一定要尝的。 上海的糕点老字号很多,特产的糕点也数不胜数。这个是上海的薄荷糕, 薄荷味浓浓的, 清清凉凉。
上海人爱吃的家常菜？
红烧肉：这是一道非常经典的上海菜，也是一道家常菜。它以猪肉为主要原料，通过红烧的方式烹饪而成，口感鲜美、香气四溢。
炒鳝糊：这是一道以上海鳝鱼为主要原料的上海菜，口感滑嫩、鲜美可口。
油爆虾：这是一道非常经典的上海菜，也是一道家常菜。它以河虾为主要原料，通过油爆的方式烹饪而成，口感鲜美、香脆可口。
腌笃鲜：这是一道上海特色的家常菜，主要原料包括猪肉、竹笋等，口感鲜美、汤汁浓郁。
醉虾：这是一道以上海河虾为主要原料的上海菜，虾肉鲜美、酒香浓郁。
除此之外，上海人还喜欢吃小笼包、生煎包、锅贴等传统点心，这些也是上海特色的家常美食。
到此，以上就是小编对于去上海必吃的特色美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于去上海必吃的特色美食的3点解答对大家有用。
