摘要：
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于老上海传统美食的问题，于是小编就整理了4个相关介绍老上海传统美食的解答，让我们一起看看吧。描写上海小吃的句子？上海有哪些特色小吃... 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于老上海传统美食的问题，于是小编就整理了4个相关介绍老上海传统美食的解答，让我们一起看看吧。
描写上海小吃的句子？
蟹壳黄，老上海小吃的又一特征就是想象力丰富，比如明明是烧饼但非说像螃蟹。像不像的另说吧，但吃食绝对是好吃食，馅料之丰富也算得上是烧饼中的爱马仕了。
正宗的蟹 壳黄分甜咸两种口味（一***甜咸党正在靠近），咸口蟹壳黄多以葱油、虾仁、蟹粉、鲜肉等为馅料，而甜口的则多是白糖、豆沙、枣泥等。
上海有哪些特色小吃？
生煎
上海的生煎包绝对是土生土长的上海小吃，生煎也被称为“生煎馒头”，外皮酥脆，汁香味浓，肉馅儿丰富，外形精巧，夹杂着肉香、油香和葱香，美味无比，上海生煎已经有上百年的历史，上海的飞龙生煎、小杨生煎、丰裕生煎等最有名。
葱油饼
葱油饼是很多人都知道的传统小吃，看似简单，其实工艺复杂，想要做好并不容易，葱油饼面团加上油酥，然后摊开，抹上板油，撒上葱花和粗盐卷起来，摊平，放在炉火板上烤一烤，一边烤一边刷油，直到面饼呈现出金***为止。
上海有很多小吃。
1.生煎：也叫生煎馒头，是阿拉土生土长的上海点心。
2.小笼：皮薄、肉嫩、汁多、味鲜、形美的上海小笼，嗲到哭。
3.锅贴：焦香脆的锅贴，上海人的最爱！
4.春卷：一口咬下去，外皮香脆，里面馅料冒着热气。
5.烧卖，简单到只是一张面皮、里面一团米饭的美食，但却精致到“内有乾坤”。
6鲜奶小方：要吃红宝石的！口味香醇、浓郁，一个下去，超满足。
7.米饭饼：清甜软糯的米饭饼，底面金黄，略甜中带点酸。
8.葱油饼：在上海，葱油饼名气特别大。
还有：羌饼， 油条，蟹壳黄，双瓤团，条头糕，海棠糕，梅花糕等
代表上海的特色？
老上海十大风味小吃二：小绍兴鸡粥
老上海十大风味小吃三：鸡肉生煎馒头
老上海十大风味小吃四：糟田螺
老上海十大风味小吃六：南翔小笼馒头
老上海十大风味小吃七：开洋葱油拌面
老上海十大风味小吃八：素菜包
老上海十大风味小吃九：油氽馒头
老上海十大风味小吃十：擂沙圆
上海的特色很多，可以分为景色很美食之都，具体代表性的景色有外滩，东方明珠，南京路，城隍庙，金融大厦，迪斯尼乐园，这是旅游必去之处。美食分部的地方也有不同，崇明有崇明糕，南翔老街小笼，南金路弄堂里的生煎锅贴，喜欢旅游和美食的人可以来了！
上海必吃十大早餐？
1.生煎
生煎也叫生煎馒头，是土生土长的上海点心，也是多数上海人早餐的标配，他们觉得这才是“沪上头号点心”。店里生煎一般分鲜肉、蟹黄、虾肉三种口味，生煎皮是发酵过的面，虽然厚，但是软软的很有嚼劲；底部脆香金黄，硬而不焦；馅儿多紧实，汤汁多吸收在皮子中，轻咬一口，肉香、油香、葱香、芝麻香全部的美味，在口中久久不肯散去。
2.咸豆浆
对于豆浆咸甜这件事上，老上海人似乎更偏爱于咸豆浆，而且爱喝烫嘴的咸豆浆。咸浆里有油条片、榨菜末、虾皮、葱花，过去还有紫菜，加一小匙香油和辣油，喝起来豆香浓郁、味道鲜美，而且赏心悦目，非常过瘾。
3.葱油饼
小馄饨
皮薄肉多的小馄饨，放入紫菜虾米汤，再撒上一点葱花，就成了上海人白吃不厌的早餐。
锅贴
正宗的锅贴，是细细弯弯的，似一片月牙，在里面可以任意加入韭菜、肉末、萝卜等等做陷，面皮酥脆，里面却十分有料。
粢饭团
粢饭团是地道的老上海早点，香软的糯米里包裹着油条、肉松、萝卜干等等，为了防止里面的配料掉下来，需要一边吃一边捏。
葱油饼
到此，以上就是小编对于老上海传统美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于老上海传统美食的4点解答对大家有用。
